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家常南瓜这样吃最营养

2017-06-22 17:13:55      

南瓜是人们在日常的生活中非常常见的,也是人们非常喜爱吃的,人南瓜的营养价值也是比较高的,含有多种人体所需的营养元素。而南瓜的吃法也是非常多的,今天就为大家介绍一下南瓜的做法大全,都是有些家常做法,有南瓜粥、南瓜汤、南瓜羹等的做法。

南瓜粥

【制作食材】米3两、水12杯、南瓜1/2斤、冰糖6两、鲜百合1两。

【制作流程】

1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。

2、将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。

【制作工艺】

1、 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;

2、 南瓜粉用少许凉水搅成泥状;

3、 将南瓜泥放在煮好的粥上,一边搅拌一边食用即可。

南瓜汤

原料:南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤

1、将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。

2、炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。

3、然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。

(责任编辑:陈晓 )

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