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雨水节气滋养脾胃汤水三豆莲藕煲鸡脚

2017-06-26 17:24:38      

今日是雨水节气,最近的天气也非常应节,湿湿冷冷,适宜饮用滋养脾胃的汤水,今天就推荐这款三豆莲藕鸡脚汤,有健脾开胃、养血益阴、滋润利水之效。

材料:

干鱿鱼:1只

鸡脚:10只

莲藕:400克

眉豆:50克

花生:50克

红豆:50克

陈皮:一小块

做法:

1、 将花生、眉豆和红豆洗净,用水浸泡1-2小时待用;

2、 莲藕洗净,切块;干鱿鱼用水泡软,切条;

3、鸡脚洗净,去硬黄皮,保留趾甲,汆水捞起;

4、 陈皮用水泡软,刮去白瓤;

5、 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

功效:健脾开胃、养血益阴、滋润利水。

(责任编辑:苏雅婷 )

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