古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
李时珍把红豆称作心之谷,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血,秋季多吃红豆,到了冬天不会手脚冰冷。
1、红豆紫米汤
制法:将红豆、紫米各20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效:红豆有利尿去湿作用,有助于改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
2、红豆苡仁汤
制法:将生苡仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。苡仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。
功效:此汤水有助养颜美容,可益气养血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;苡仁可健脾利水、清热排脓。
(责任编辑:苏雅婷 )
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红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,……详细>>
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