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麻辣腐皮丝做法

2017-07-12 14:12:31      

材料:

干豆腐皮75克,花椒粉3克,红油辣椒15克,味精、芝麻油、川盐、酱油、白糖各适量。

麻辣腐皮丝的介绍:

麻辣腐皮丝为黄豆制品,是四川名小吃之一,其制作简便,携带方便,老少皆宜。

麻辣腐皮丝的特色:

咸鲜麻辣略回甜。

做法:

将清水烧沸后,端锅待冷至60-70℃时,放入豆腐皮泡至全部回软,捞起,切成约10厘米长的细丝,盛入盘内,拌上川盐、酱油、白糖、味精、芝麻油、红油辣椒、花椒粉即成。

(责任编辑:苏雅婷 )

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