冬季脾虚喝七款健脾养生粥

1、栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚；

制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮；山药切成均匀大小的块；锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中；放入山药和红枣；煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。

2、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

制作：将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心；山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

3、大枣粥

原料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

制作：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症

4、山药粥

原料：生淮山药500克、白糖。

制作：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。5、黄金粥

原料：小米，玉米，南瓜，大枣

制作：小米提前泡20分钟（用即将滚开，但还没有滚的水煮小米粥，会很粘稠很香） 大火煮小米15~20分钟后，放入玉米和红枣（红枣早点放进去的话，红枣味很浓，红枣很香甜） 再煮五分钟后，转小火煮15分钟，放入南瓜，小火煮15~20分钟 放入枸杞，中火或大火滚几分钟就可以关火了。

功效：小米，玉米，南瓜，大枣煮粥喝，小米是老人、病人、产妇适合的滋补品，可见它最补虚，玉米调和脾胃，南瓜补中益气，大枣补血养气，调和五脏，这几样黄色的食物，各有补益的特点，都针对脾胃，而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式，没有一样是药，但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。

6、红枣百合粥

原料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克；

制作：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。

7、神曲粥

原料：神曲15克，大米50克。

制作：将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，每日1剂，连续3~5天。

功效：可健睥胃，助消化。适用于消化不良，食积难消，恶心呕吐。胃脘疼痛，嗳腐吞酸。脘腹胀满，大便溏泄。肢软乏力等。