夏季养生粥怎么做

夏季养生粥怎么做

夏季养生粥：小米莲子绿豆粥

材料：绿豆50g、小米50g、大米50g、莲子10粒、圆糯米30g。

做法：绿豆、大米、小米一起用清水洗干净，莲子洗净后清水浸泡30分钟；把所有原料同时放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟（期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底）最后关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。

夏季养生粥：薏米红豆莲子百合桂圆养生粥

材料：薏米，红豆，莲子，百合，桂圆。

做法：将所有材料洗净浸泡半天（除桂圆肉外，桂圆肉只需浸泡半小时）。放沙锅内，加适量水用大火煮开。搅拌一下转小火煮1个小时左右，加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右，关火焖15分钟即成。

夏季养生粥：银耳白果粥

材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。

做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

夏季养生粥：菊花养生粥

材料：圆糯米1杯，干燥黄菊花1两，水12杯，冰糖2两。

做法：取一深锅，加入12杯水，以大火煮开，先转小火再放入黄菊花煮15分钟后，捞掉黄菊花。将洗净的圆糯米加入作法1的水中，继续煮50分钟后，加冰糖调味即可。

夏季养生粥：莲子百合粥

材料：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。

做法：将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。