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喝酒有助于防治关节炎?防治关节炎食谱推荐

2017年07月05日      家庭医生在线

新一期《英国医学杂志》刊登报告说,瑞典卡罗琳医学院等机构研究人员调查了3万多名女性的健康资料,她们出生于1914年到1948年之间,其中有些人一直接受跟踪到2009年。分析显示,那些每个星期饮酒量在3杯以上者,与不饮酒者相比患风湿性关节炎的风险要低52%;而每周饮酒4杯以上者,与每周饮酒不到1杯者相比患风湿性关节炎的风险也要低37%。

上述对一杯酒的定义是相当于含15克酒精,对饮用红酒、啤酒等各种情况都进行了折算,这些不同的酒类在预防关节炎方面都有相似的效果。研究人员说,关节炎是由免疫系统错误地攻击关节部位的健康组织引起,而酒精可以抑制免疫系统的这种作用,因此饮酒有助预防关节炎。

预防关节炎还可以吃什么?

1、经常的吃新鲜的菠萝,可以减少患部的感染

2、保证每天都吃一些富含维生素的食物,如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。

3、多食含硫的食物,如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔的组织的修补与重建都要以硫为原料,同时硫也是有助于钙的吸收。

4、多食含有组氨酸的食物,如稻米、小麦和黑麦。组氨酸是有利于清除机体过剩的金属。多食用富含有胡萝卜素,黄酮类,维生素C与E以及含硫化合物的食物。也可以多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。

防治关节炎食谱

羊肉煨大蒜

用料:羊肉500克,大蒜15克,酱油,食盐适量。

制作:将羊肉洗净切片,入锅中加水适量,煮至将熟时放入大蒜,再煨20分钟,加食盐、酱油调味即成。

功效:羊肉益气补虚、温中暖肾。

木瓜生姜蜂蜜

原料:木瓜10克,生姜10克,蜂蜜30克,粳米100克。

制作:将木瓜片装入纱布袋中,与洗净后的粳米、生姜片一起放入锅中。加适量水,煮成稠粥,粥将成时取出纱布袋。趁热加入蜂蜜,调匀即可。

功效:祛湿舒经,散寒止痛。用于风寒湿行老年类风湿性关节炎。

鳝鱼辣汤

原料:鳝鱼丝20克,鸡丝5克,鸡蛋1个,面筋5克,水淀粉、胡椒粉、味精、酱油、葱、姜、麻油适量。

制作:锅中放入鸡汤、鳝鱼汤各一碗,烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加入酱油、醋、葱、姜、盐。烧好后倒入鸡蛋成花,加入水淀粉勾芡,开锅后盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。

功效:常用于关节炎、肌肉疼痛和风湿性关节炎等病症。

以上就是关于从饮食上防治关节炎的介绍,但是需要注意的是,饮酒有助预防关节炎并不能成为酗酒的借口,因为早有研究显示酗酒会导致多方面的健康风险,只有适度的饮酒,才能对酒精用其利而避其弊。

(责任编辑:詹远 )

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