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中老年人预防心脏病 饮食上要吃什么

2017年07月10日      家庭医生在线

中老年人在日常生活中一定要多注意预防心脏病,因为随着年龄增长,心脏病是很常见的。在养成良好的生活习惯同时还要多注意饮食才行。接下来,为大家介绍一下心脏病的饮食应该怎么吃吧。

预防心脏病吃什么好

木耳。木耳自古以来就被当成预防动脉硬化的食物。木耳的高纤成分,可以刺激肠蠕动,帮助排便,加速胆固醇排出体外。黑、白木耳热量低、低油,当成点心也不必担心发胖。干燥的木耳纤维含量较高,可先用水泡开,洗净切丝,用热水烫一下,撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌,就成为一道清凉消暑的夏日小菜。

水。它不含卡路里,是首屈一指的饮品。每天最好喝6—8杯。如果你不喜欢喝纯水,可以加几片柠檬、青柠或黄瓜来提味,最好不加糖或人造甜味剂。

鱼类。尤其是三文鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等,三文鱼含ω-3脂肪酸较多,可有效降低血压,防止血栓。每周吃2次三文鱼,可以使患心脏病的风险降低1/3。

海带。黏滑的海带是预防血管阻塞的。现代科学研究发现,海带内含岩藻多糖昆布素,可以防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。海带煮汤、凉拌均可,但其本身含钠,最好减少调味料使用。

纯果汁。100%的纯果汁能防止过多摄入糖分。橙汁富含叶酸,可降低与心脏病发作危险有关的氨基酸高半胱氨酸的水平;葡萄汁含有抗化剂黄酮类物质和白藜芦醇,可抑制血小板凝集,预防血栓。

豆类。大豆的饱和脂肪酸的含量很低,是人们摄取有益心脏健康的优质蛋白的重要来源。专家建议:多吃大豆或大豆制品,是护心食物的最佳选择。此外,扁豆、鹰嘴豆、黑豆和芸豆,均含丰富的可溶性纤维、ω-3脂肪酸和钙质,应该常吃。

除此之外,预防心脏病在饮食上还要注意哪些呢?

预防心脏病的饮食注意事项

限食。限食就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半肥胖,或容易发胖,因此应有计划地控制热量,减轻体重。进食不宜过饱,以免造成胃肠负担过重,诱发心脏病发作。此外还应避免辛辣刺激性食物及过凉过热的食物,以减轻胃肠刺激。

多补充膳食纤维素。膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质,但它能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇在体内生成,有利于冠心病的防治。纤维素主要存在于蔬菜中,以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表,粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为,每天纤维素应吃15~30克左右,才能满足需要。据国外报道,如每天摄入26 克纤维素,就可降低女性患心脏病的危险,同时心肌梗塞的危险也相对降低。

预防心脏病,饮食要多注意以上几点哦。

(责任编辑:詹远 )

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