夏天吃黄瓜有哪些功效？推荐3种黄瓜的健康吃法

2017-07-10 09:39:01 家庭医生在线

黄瓜是我们日常生活中最常见的果蔬，我们平时经常吃是因为黄瓜的口感很好，但是我们对于黄瓜的营养价值只是一知半解并不能很全面的了解。下面就跟小编一起来了解一下吃黄瓜的好处有哪些？常吃黄瓜有什么功效与作用吧？

吃黄瓜有哪些功效

广州市中医医院肿瘤科张华主任医师在接受家庭医生在线采访时表示，中医认为黄瓜性味甘、寒；入胃、小肠；有清热，解渴，利尿的功效；主治烦热口干思饮，小便不畅。

另外，黄瓜还被认为有一下食疗功效：

补充身体水分及日常所需维生素，抗御体内外灼热。如果不喜欢喝白开水，那可以选择吃一根清淡的黄瓜，水分占黄瓜的90%，可有效补充失去的水分。瓜中含有人体所需的大部分维生素A、维生素E和维生素C，这可提升免疫系统，防止辐射危害，增加能量。

另外，食用黄瓜可缓解胃的灼热感，而将黄瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤。

清扫体内垃圾，美容养颜又护。黄瓜中含有较多的钾、镁和硅元素，新鲜黄瓜中含有一种酶，能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，促进肠道蠕动，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢，减少皱纹，这就是用黄瓜水理疗皮肤的缘故。将一片经冷却的黄瓜敷在肿胀的双眼上是一种传统的双眼美容法，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老，因黄瓜具有抗炎特性，还可减少双眼下的眼袋和肿胀。

此外，黄瓜里的神奇的光物质硅能让你的头发和指甲变得光滑强韧，黄瓜里的硅和硫都能帮助你长头发。

辅助血糖、降低胆固醇，控制高血压。黄瓜汁中含有一种胰腺细胞，它能够产生对糖尿病人有广为益处的胰岛素所需的荷尔蒙。科研人员发现黄瓜中的化合甾醇有助于降低胆固醇，黄瓜中所含的大量膳食纤维素、钾和镁可有效地调节血压。黄瓜对高、低血压者均有益。

保持肾脏健康，促进关节健康。缓解关节炎和痛风的黄瓜是人体所需物质“硅”的优质来源，这一物质可增强联结组织，促进关节健康。将黄瓜、鱼和胡萝卜混和可降低尿酸，从而缓解痛风和关节炎引发的疼痛。此外黄瓜利尿，可降低体内的尿酸，从而保持肾脏的健康。

表示，虽然黄瓜水份多且有清甜味，生吃能解渴清热，但多食则易于积热、生湿。若患疮疥、脚气和有虚肿者食之易加重病情；小儿多食易生疳虫；患疮疥、脚气、虚肿者勿食。

怎么样健康吃黄瓜

1、洗净生吃

生吃，黄瓜未经过加工，是所有吃法里各种营养、维生素保留最全的一种。

在生吃之前，建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟，再用清水冲洗干净，不要削皮，因为主要营养都在皮上。

2、切碎凉拌

做凉菜的时候，尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些，然后和黄瓜一起拌入菜中。

3、打汁饮用

将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁，每天饮用，美容效果更好。如果觉得口感不佳，可以试着加一些蜂蜜。