古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
养生的藕品佳肴:
绿豆填藕
取藕两节,绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3小时后填入藕孔中,加冰糖和水适量,煮熟即可,连汤食。此道菜能消暑热和眼热赤痛。
莲藕粥
取鲜藕250克,糯米50克,红糖100克,先将藕洗净,刮去表皮,切成丁块;糯米淘洗干净。再取沙锅1只,倒人清水,放入糯米、藕丁,用旺火烧沸,再用小火煮至米烂汤稠时,加入红糖,调匀即成。此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。
鸡茸莲藕
取鲜藕250克,香菇少许,鸡肉250克。先将藕洗净,刮去外皮,连藕节一起切成碎泥;鸡肉冲洗干净后剁成鸡茸;香菇放入热水中浸泡回软后取出,冲洗干净后切碎。再取大碗1个,内层涂上麻油,放入藕、鸡茸、香菇,再加入酱油、白糖、精盐、料酒、太白粉适量,调拌均匀,上面摊平,上笼蒸约20分钟取出即成。此道菜不仅味道鲜美,且能补脾胃,益气血、止出血。
(责任编辑:苏雅婷 )
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莲藕属睡莲科值物,根茎肥大,中间有孔,可分为七孔藕与九孔藕,它的根、叶、茎无不可以入食入药。那藕有什么具体的功效呢?详细>>
藕是一种非常常见的食材,非常适合在秋季这种干燥的季节食用,不仅润燥止渴、清心安神,还有明显益血益气的功效。详细>>
中医认为祛秋燥、润肺阴是秋日养生的两大要素。今日靓汤宜粉藕煲咸猪骨,此汤清润可口,有祛秋燥降火气、清热生津养阴的功效,并为男女老少皆宜的……详细>>
藕尖就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕尖只产于初夏时节,一旦过了这个时节,藕尖就会慢慢变成我们平常吃的莲藕了,是名……详细>>