吃青梅有什么好处？青梅的食疗方推荐

青梅又称酸梅 ，已有二千多年的栽培历史。其他水果均以甜味取胜 ，唯独青梅以清酸称绝。那么食用青梅对我们有什么好处呢？接下来小编就给大家介绍一下青梅的功效、食疗方，喜爱吃青梅的朋友一起来看看吧！

青梅的功效

1、能调节肠胃功能

青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘 （ 尤其是孕妇 ） 和腹泻有显着功效。

2、有解毒的功效

青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。

3、能防老抗衰

青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的 " 回春 " 作用。

4、消除疲劳，增加活力

青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，最大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，这对运动员、高温作业人员恢复体力有显着的实际价值。

6、抗菌、驱虫、抗过敏作用

青梅及其梅制品酸性较强，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用，对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的抑制作用。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用，试验证明，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，也可有利于减少蛔虫卵的存在。除此还有一定的抗过敏和脱敏作用。

青梅食疗秘方

1、治蛔厥腹痛，呕吐蛔虫：大乌梅10个，或加川椒6克，苦楝皮25克，水煎分两次服，

2、 治鱼骨鲠喉：乌梅20个，水煎成浓液与乌梅频频含服。

3、预防和治疗腹泻痢疾等肠道传染病：乌梅20个煎浓汤，饭前空腹饮服。

4、青梅酒

制法：肥大乌梅若干，放瓶内加高粱酒浸泡，酒以浸没青梅2寸为度，密封1个月后即可饮用，青梅酒越陈越好。

功效：治夏季痧症、腹痛呕吐、腹泻痢疾：饮用适量青梅酒或浸酒的青梅1个，有止呕、止痛、止泻、止痢作用；治风湿筋骨痛，坐骨神经痛，扭挫伤，腰肌劳损，腰痛：用青梅酒局部患处擦试。

5、青梅煮酒

制法：青梅30克，黄酒100毫升，同蒸20分钟。

服法：每次温服30毫升，日2次。

功效：食欲不振，蛔虫腹痛，慢性消化不良泄泻等症。

温馨提醒：青梅的酸度高，有胃溃疡或胃炎的人慎食青梅。