胃溃疡吃什么好？胃溃疡饮食原则及食疗方

你的胃好吗？胃酸、胃胀、恶心、不消化等等，这些症状都属于有胃病的范畴，但如果你有胃溃疡了，就一定要多加关心自己的胃！因为胃溃疡的后果还是比较严重的，那么胃溃疡如何通过饮食来调理呢？一起来看看吧！

胃溃疡的饮食原则

1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物

如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

2、限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的食物

如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮、这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物

如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

4、烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。

煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。

胃溃疡患者吃什么有助病情？

1、莲藕

莲藕富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能呢。

2、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用，所以要记住多吃些鸡蛋羹啊。

3、大枣

大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。

4、蜂蜜

蜂蜜味道真的不错。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

5、火龙果

火龙果中富含植物性白蛋白，这种白蛋白能与人体内的重金属离子结合，从而起到解毒的作用。另外，白蛋白对胃黏膜还有保护作用，因此它是胃病患者的不错选择。

6、无花果

根据研究，无花果可加速伤口复原，对于消化道溃疡颇有疗效。此外，无花果含丰富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。无花果也有双向调节肠胃之效，脾虚泄泻的人吃之，可以止泻。相反，便秘的人吃它，则能润肠通便。鲜果或干品一样奏效。将无花果焙干磨粉，时常服用，有助胃溃疡愈合。

在我国民间有很多用于治疗消化性溃疡的有效偏方，简便而具有实效，针对有关资料记载的临床常用验方介绍如下：

1、白酒鸡蛋

高度白酒50毫升盛在小碗里，打入一个鸡蛋，把白酒点燃，酒烧干了，鸡蛋也熟了，早晨空腹吃一次。轻者1~2次，重者4~5次可愈。

2、炖猪肚

生猪肚一个洗净，老生姜15克切片，装入肚内，炖熟或蒸熟，连汤分2~4次吃完。此方常服可治胃溃疡。

3、莲子粥

莲子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，连续服1月。适用于脾胃溃疡。

4、糯米粥

糯米或粳米100g，红枣7枚。按常法煮粥，熟至极烂，经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。

5、淮山粥

淮山药100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1剂，分3次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。

6、银耳红枣粥

银耳20g，红枣10枚，糯米150g。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱型溃疡病患者。

温馨提示：以上就是关于胃溃疡患者饮食的介绍，希望可以帮到你，需要注意的是大家在饮食方面切勿暴饮暴食，这会增加胃部负担，引发胃溃疡。对患胃溃疡的人群，多数原因也是因为吃太多且吃太快。