食用石榴需注意什么？石榴的功效与食疗方推荐

爱吃石榴的人有口福了，很多人嫌吃石榴比较费事，就不爱碰石榴，但如果你知道石榴的功效与作用后，一定会对它有所改观的！同时我们也了解一下石榴的挑选、食疗以及食用石榴的注意事项！

石榴的作用

1、广谱抗菌

石榴皮的生物碱成分被证实经水煎剂，可以起到抗菌作用。

2、收敛，涩肠

石榴味甜，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止泻，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3、止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

4、美容

酸甜的水果通常都富含丰富的维生素C，当然石榴的美容功效不仅仅是因为它富含维生素C，它有很好的活血功效，增进血液循环，有祛斑功效，还能让人的脸色看上去更加红润透亮。

5、活血

石榴的活血功能与它的收涩功能并不矛盾。它能防止津液过多的外泄，但在人体内部又起着活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管，防止血管堵塞老化的作用。

6、祛火

吃石榴能够治疗上火引起的喉咙干涩，鼻腔干燥有血丝，眼睛红肿，眼屎多等症状。酸甜可口，祛火又滋润。

如何挑选石榴？

1、最好不要选圆的，有点方方正正最好，那样的才好！

2、掂重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。

3、看颜色，一般市场上卖的石榴就红黄绿三种颜色选择黄色，喂甜。

4、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜石榴，皮肉较松弛的就不是很新鲜。

5、看色泽度，挑选石榴时如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽较好的，当然一点点黑斑不影响的。

6、看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带石榴的伤口，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。

石榴可以直接吃，还可以用作食疗，下面推荐几款石榴的食疗方及功效：

1、治疗慢性肠炎、腹泻，可取鲜石榴一只，连皮捣烂，加食盐少许，水煎内服，每日2次。此外，取鲜石榴籽捣烂，水煎后滤取汤液，每日含漱多次，可治疗咽喉炎、扁桃体炎、口疮以及皮肤疮癣。

2、治疗细菌性痢疾取石榴皮30克，水煎服，每日2次；或石榴皮、山楂各30克，水煎服，每日2次。

3、治疗消化不良、肠炎腹泻用石榴皮、茄子根各30克，一起焙黄研末，每次3克，开水冲服，早晚各1次。

4、用石榴叶15克，水煎代茶饮，可缓解口渴咽干舌燥等症。另外，把叶子洗干净后煮水，外用洗眼可明目。直接把叶子捣烂敷于患处可治跌打损伤。

石榴虽好，但是食用还是有讲究的，石榴的食用禁忌

一、哪些食物不可与石榴同食？

1、番茄与石榴不可同食，会引起食物中毒。

2、石榴不要与海鲜同食，否则会降低海鲜中蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、石榴不可与土豆同食，可引起中毒。

4、石榴不可与柿子同食，会引起身体不适。

二、哪类人不宜吃石榴？

1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

2、儿童最好少吃石榴，否则易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。

4、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

温馨提醒：吃石榴的时候注意不要和以上的食物同食，以防引起身体不适或者中毒。