古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
咖喱是种性格独特的佐料，辛辣但又散发着诱人的独特香味，土豆咖喱，经典的搭配，完美的味道，使这碗饭变得不同寻常！
食材
主料：土豆200g;胡萝卜150g;米饭150g
辅料：咖喱酱适量 ；盐适量；白糖适量 ；水淀粉适量；麻油适量；
步骤
1，首先将土豆切块，泡入清水中、胡萝卜滚刀切块。
2，锅中放入油，倒入土豆、胡萝卜，翻炒片刻。
3，再加入适量咖喱酱均匀翻炒，倒入清水，与土豆相平为宜，加一勺盐、少许白糖调味。
4，盖上锅盖，煮至土豆软烂后，淋入少量水淀粉、麻油，均匀翻炒后，盛于米饭之上即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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文章关键词：
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咖喱饭的食物相克知识
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