健康饮食核桃仁怎么吃

核桃是人们生活中常见的一种干果，也是人们走亲送礼的佳品，这是因为核桃的营养价值非常高，可以止血，调经，补充能量等等。但是直接食用核桃会有一种涩涩的味道，那么核桃还可以怎么吃呢？

镇咳平喘的鲜虾桃仁螺丝粉

煮熟的螺丝粉，加入煮熟的虾仁，再丢进几颗补脑的大核桃仁，加上芝麻油、白芝麻，一起搅拌均匀。

做法比较简单，但味道清鲜的，口味淡的人，不妨试一试。核桃仁镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

口感丰富的香蕉核桃马芬

制作马芬，方便快捷，又有丰富的口感。工作忙的时候，可以做几个马芬，当做方便早餐。烘烤中，香蕉与核桃所散发出的香气相去甚远，可是混合在一起，却有着浓郁的风味和丰富的口感，搭配十分完美。

材料：低筋面粉、香蕉鸡蛋、泡打粉、苏打粉、核桃（鲜）、白砂糖、玉米油、牛奶

步骤：

1、香蕉用叉子压成香蕉泥；

2、全蛋中加入细砂糖；

3、用打蛋器搅打均匀；

4、用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油；

5、用打蛋器再次搅打均匀；

6、倒入牛奶，搅打均匀；

7、加入香蕉泥；

8、高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入；

9、用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊；

10、蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可；

11、撒上核桃碎，烤箱185度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右。

清香怡人的柠檬椰子方块

材料：杏仁粉、食盐、泡打粉、柠檬、椰蓉、长寿深山野蜜

一、饼皮的制作：

1、黄油放置室温融化，加入细砂糖；

2、加入盐；

3、用电动打蛋器搅打均匀；

4、加入1/2全蛋液；

5、用电动打蛋器快速搅打至均匀；

6、加入剩余的全蛋液；

7、用电动打蛋器快速打发，呈均匀奶油糊状；

8、低粉中加入泡打粉；

9、将低粉与泡打粉一起筛入奶油糊；

10、加入杏仁粉；

11、用手抓成松散面团；

12、将面团铺在烤盘上，用手压实，烤箱180度预热，将饼皮放入中层，烤15分钟，取出待用。

二、馅料的制作：

1、全蛋液中加入细砂糖；

2、加入刨好的柠檬皮屑；

3、用打蛋器搅拌均匀；

4、加入椰蓉；

5、加入坚果碎；

6、搅拌均匀后，加入少许蜂蜜；

7、将馅料充分搅拌搅匀；

8、将馅料倒在烤好的饼皮上，用橡皮刮刀抹匀；

9、烤箱170度预热，放入中层烤20分钟左右，取出放凉后切块即可。

适合新手的快手微波蛋糕：核桃咖啡蛋糕

材料：鸡蛋、色拉油、泡打粉、咖啡、核桃、奶粉

制作方法：

1、鸡蛋打入格拉斯；

2、倒入色拉油，搅拌均匀；放入速溶咖啡粉；加入奶粉；

3、倒入少许水，用筷子搅拌均匀；在混合溶液中加入面粉和泡打粉；

4、用筷子将所有材料搅拌搅匀；

5、剥出核桃仁，掰碎，撒在混合物表面；

6、将格拉斯放入微波炉，中高火加热20分钟；再用高火加热5分钟即可。