家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
消化不良
挂号科室:消化内科 同类疾病:老年人消化不良功能性消化不良反胃胃肠胀气功能性烧心

牛奶和豆浆的营养比较

2017-07-28 17:05:42      

牛奶和豆浆的营养比较

据科学测定,豆浆与牛奶中的总能量(能量食品)和总蛋白含量几乎相等,牛奶的缺陷在于其脂肪含量较高,且有三分之二为饱和脂肪酸,胆固醇含量也较高;

而豆浆中饱和脂肪酸含量只占总脂肪含量的三分之一,且不含胆固醇。另外牛奶中含有的乳糖可使人产生消化不良症,豆浆中则不含乳糖。豆浆的缺陷在于维生素B2、维生素(维生素食品)D及微量元素(微量元素食品)钙(钙食品)较之牛奶显著不足。


(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

女人喝牛奶和喝豆浆的区别:牛奶祛斑豆浆瘦身

我们都知道,牛奶是营养价值非常高的食品,其含有大量的钙质,比较容易被身体吸收,而且牛奶中的磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理。豆浆中含有……详细>>

豆汁和豆浆的区别

这次做的素肉松用的是黄豆渣子,当然还可以用黑豆渣呢。我还往里面放了些坚果碎,用坚果完全取决于我家有什么存货,我正好有点花生、胡桃仁就将……详细>>

牛奶和豆浆哪一种更适合早晨喝?经常喝豆浆的4大好处你了解吗

一天之计在于晨,可见一天当中早晨的时光有多么重要。那么在饮食上也是一样,早餐的营养对于一天的精神状态,都会起着很大的作用。而在我国传统的……详细>>

牛奶不能和豆浆一起喝好吗?两者搭配更营养

牛奶和豆浆是人们日常生活中不可缺少的饮品。相信很多人都听说过牛奶不能和豆浆一起喝,因为会影响蛋白质的吸收。这是真的吗?牛奶和豆浆到底有什……详细>>

豆浆的营养真的不如牛奶吗?牛奶豆浆各自优点

豆浆和牛奶是日常生活中最常见的营养饮品,有的人喜欢豆浆,有的人钟爱牛奶,但由于越来越多的奶制品不断的发展和宣传,导致有许多人认为“豆浆的……详细>>

  • 赵芯梅

  • 邱健行

  • 李跃

  • 陈科全

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]