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蚝油黄豆做法

2017-07-28 17:39:59      

用料:黄豆200g,蚝油适量,白糖适量

做法:

1、黄豆提前几小时泡发。

2、准备蚝油、白糖、泡发的黄豆。

3、泡发的黄豆放到电饭锅中,加入1/3汤勺白糖。

4、接着加入一汤勺蚝油。

5、然后加一米饭碗清水。

6、压下煮饭键,等料汁差不多干即可关掉电源,但先不要打开饭煲盖,让热力使黄豆熟透,更入味。

蚝油黄豆做法小贴士

1、关掉电源后让热力慢慢焖上几小时,黄豆表皮就会干,更有嚼度。

2、用电饭锅煮的蚝油黄豆味道浓郁,营养得以保留,烤箱烤的吃了易上火。

3、喜欢有嚼度的,可以取出晾干再吃。

(责任编辑:苏雅婷 )

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