食用李子需要注意什么？李子的吃法及功效

炎热的天气总是容易导致让你食欲不振，总想吃点酸甜的东西来开开胃，特别是李子，青青脆脆，酸爽可口，那吃李子到底有什么好处呢？除了直接吃还有哪些吃法？食用需要注意哪些呢？具体的一起来看下下面的叙述吧！

李子的食用功效

1、促进消化

李子中的某种成分可以促进胃酸和胃消化酶的分泌，从而增加肠胃蠕动，促进消化，增加 食欲的效果，对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者可以起到很好的辅助治疗效果。

2、清肝利水

新鲜李肉中含多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之于治疗肝硬化腹水有帮助

3、降压、导泻、镇咳

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用

4、美容养颜

《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效

李子其实除了直接吃外，还有多种吃法，下面推荐5款李子 的另类吃法，有兴趣的朋友可以试试：

1、李子糖水

将洗干净的李子放入水中大火煮，将李子煮裂，然后放入两勺红糖，根据自己的口味而定，用勺子搅拌，等李子汁变粘稠就可以出锅了，放到冰箱冰镇，味道清爽甜美异常。

2、李子酒

选两斤成熟的李子，然后洗净，等表皮的水分自然风干。然后将自己的果肉取下，加四两白糖，然后搅拌匀，装入准备好的玻璃瓶，加入高度白酒，密封一周到两周就可以了。

3、李子果酱

将李子洗干净，取果肉，用白糖腌制，喜欢甜的可以多放点糖，然后放到锅里面熬，然后再加入麦芽糖，也是根据口味而定，将李子肉熬成糊状，出锅的时候放入柠檬汁。

4、冰糖李子

将李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸锅中，大火20分钟左右，冰糖溶化后放入冰箱。

5、酸甜腌李子

将洗干净的李子放入玻璃瓶中，加入凉白开，没过李子，加入两勺盐，放在阴凉处，大概两三个月，变色后，加入白糖，继续腌制一周就可以了。

李子食用注意事项

1、食用李子不能过量，过量易引起虚热脑胀、损伤脾胃；

2、脾虚痰湿及小儿不宜多吃，因为多食易生痰湿、伤脾胃，也会损害牙齿；

3、急慢性胃肠炎患者忌服；

4、没有熟透的李子切记不能吃；

5、吃李子忌与蜂蜜、鸭蛋、雀肉、鸡肉、青鱼等同食，这些食物与李子会相克。