古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
咸蛋粥是最普通的一种食用方法了,而且对小孩子来说其实也是可以食用的,但是关于咸蛋粥的制作方法也要掌握一些材料的使用,下文就为大家详细介绍咸蛋粥的具体制作步骤。
一、材料:咸蛋粥
米100g,清水2000g,高汤500g,咸蛋2个,香菇2朵,香葱1根,调料:鸡精2g
做法:咸蛋粥
1、将米淘洗干净备用;
2、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用;
3、取砂锅,放入清水和米,以旺火煮沸,转用中火沸煮20分钟;
4、将高汤倒入锅中,放入咸蛋、香菇,用小火煮10分钟后,加入鸡精即可,食用前撒上香葱。
二、材料
主料:咸蛋1只、大米80g;
辅料:盐适量
咸蛋粥
1锅放入清水、咸蛋煮沸,咸蛋煮熟。
2大米用料理机打碎。
3把咸拿起来,把打碎的大米倒进锅煮沸,要不断的搅拌。
4咸蛋去壳,用羹压烂。
5倒进锅煮一下,煮到大米开了,放盐就就可以吃了。
(责任编辑:杨绮琴 )
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