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润肤多吃含铁食物 含铁食物推荐

2017年09月19日      家庭医生在线

每当我们皮肤缺水的时候,就会出现皮肤干燥的情况。相信大家对此都是知道的,那么想要润肤吃什么好呢?小编了解到,多吃含铁的食物可以起到一个比较好的润肤效果,因为血液中的血红素对保持皮肤的红润和光泽是起到很大作用,而铁是血液中血红素的主要成分之一。所以,想要红润有光泽的皮肤,平时可以多吃一些含铁的食物。那么含铁的食物都有哪些呢?怎么吃好?感兴趣的朋友就来看一下吧!

含铁的食物有哪些?

1、动物肝脏

肝脏富含各种营养元素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝中含铁 25毫克左右,而且也比较容易被人体吸收。肝脏可烹饪成各种各样的美食,儿童老人食用的话,如肝泥就便于儿童老人食用。

2、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,将动物血液加工成血豆腐,供给集体托。动物血液,这对于预防儿童、老人缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。

3、黄豆及其制品

黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克,而且人体吸收率可达 7%,与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。

4、各种瘦肉

其实可以说一般的瘦肉里虽然含铁量不是非常的高,但是里面铁的利用率却与猪肝差不多哦,而且廋肉购买加工非常容易,小孩子也喜欢吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲汤给他们吃,这样有助消化。

5、木耳和蘑菇

木耳和蘑菇的含铁量非常高,尤其是木耳,每 100克含铁大约 185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。除此以外,海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。

补铁食谱推荐

西红柿猪肝汤

原料:西红柿半个、猪肝50克,葱花、姜片、醋、儿童酱油适量

做法:

1、猪肝切片,放点醋、儿童酱油用手抓几下,用水冲洗干净。

2、西红柿切片,备用。

3、锅中放底油,油热爆炒姜片,倒入冷水,放入西红柿。

4、等水开后加入猪肝,煮熟后放上葱花。

肉泥蔬菜面

原料:精瘦肉50克,黄花菜少许,细面条50克,橄榄油、盐、葱花少许

做法:

1、瘦肉洗净切成末,加入少量盐、橄榄油,再加适量水,调匀后上锅蒸熟。

2、黄花菜洗净,掐去硬头,洗净切碎。

3、将细面条煮熟,再加入准备好的肉末和菜末,稍搅拌, 1分钟之后关火,加葱花调味。

猪血豆腐汤

原料:猪血、豆腐、姜丝、青蒜末、料酒、盐、胡椒粉

做法:

1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;

2、热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;

3、 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐、胡椒粉调味;

4、大火煮开后洒入青蒜末即可。

以上就是关于补铁怎么吃的饮食推荐,有时间的话不妨尝试一下,另外,润肤的话可还可以吃蜂蜜、石榴、绿豆、豆芽等,对补铁润肤都有很好的效果!

(责任编辑:詹远 )

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