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香菇卤肉面的做法

2017年08月22日      

1、香菇泡发后切丁,洋葱切丁、葱姜切末、猪肉煮熟后切成肉丁。

2、锅内入油,七成热,倒入洋葱丁、葱姜末爆香。

3、倒入香菇丁翻炒数下。

4、将肉丁倒入锅中,煸炒出油。

5、调入酱油、糖,少量清水,炒匀。

6、调入盐,将肉汁收干,关火盛出。

7、锅中足量水烧开,放入彩色面条。

8、转中小火煮6-8分钟,面条变软后关火。我家的这款彩色面条,因为加了鸡蛋,所以比较有筋道,如果是1岁半以下的宝宝吃,煮的时间可以长点,让面条变的软烂,方便小宝宝食用!

9、面条放入凉白开中过凉,放入面碗。

10、将炒好的香菇肉酱倒在面碗上,拌匀即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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