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得了肝炎应该怎么吃?肝炎饮食指南

2017-09-10 11:55:33      家庭医生在线

肝脏是人体最重要的解毒器官,所以肝炎患者应该比正常人更加需要注意合理的饮食习惯,那么不慎得了肝炎吃什么好呢?又不能吃什么?都需要注意什么?如果你有需要了解又不太清楚的话,就跟着小编一起往下看吧!

肝炎患者饮食指南

1、荤素搭配,营养均衡

动物性食物比植物性食物富含钙、磷,容易被人体吸收,鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素A和D;而素食中的维生素C和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的,素食中的粗纤维素很丰富,可促进肠蠕动,因此,只吃荤食则很易造成习惯性便秘。由此可见,两者各有所常,又各有所短。肝炎患者更应注意荤食素食搭配,取常补短,才有利于康复。

2、保持饮食清淡

孩子患肝炎后,家长应调整孩子的饮食习惯,膳食以植物性食物或清淡饮食为主,动物性食物为辅,热能来源按中国人的特点仍以粮食为主。在晚餐时切忌多油、多肉,少吃花生米或高蛋白的火锅类食物。

3、饮食不宜过饱,切忌暴饮暴食

若孩子饮食过量,往往会造成消化不良,加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担,同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。过剩的食物变成粪便后,在肠道中滞留时间延常,有害物质产生较多又未及时排泄而累积,被大肠重吸收后,常期超过肝脏的解毒能力,促使肝脏从量变到质变进而硬变。过剩的毒物还可透过血脑屏障,损害中枢神经系统,当肝功能不良时,便成为促发肝性昏迷、肝脑综合征的重要因素之一。

4、少吃油腻煎炸食物

孩子患肝炎后,家长应让他少吃油腻煎炸类食物。这是因为肝炎患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物,可引起消化功能减弱,易致吸收不良性脂肪泻;此外,过剩的脂肪沉积于肝脏,则形成脂肪肝,可致肝功能不良迁延不愈。

得了肝炎吃什么好?

1、鸡蛋

蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类,以每天不超过2个为宜。

2、牛奶

含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。

3、鱼类

其蛋白质与人体的蛋白质结构相似,易于消化和吸收。

4、蜂蜜和蜂乳

主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收,还含有多种无机盐和微量元素,容易被人体吸收,利用率高。

得了肝炎不能吃什么?

1 、不应该饮酒

酒对肝脏的损害相信大家都略知一二,酒精过多摄入的话会导致肝细胞的坏死,如果本来就是肝炎患者的话病情就会加重,还有可能并发酒精性肝炎的疾病。

2、 少吃肥肉

肝炎患者在饮食方面一定要注意低脂肪、少油脂。肥肉这种既油腻、又高脂肪的东西肯定要控制其摄入的量。就算是一般人也要少吃肥肉,因为肥肉当中的脂肪很多,被人体吸收后不一定完全被消化,多余的脂肪会诱发脂肪肝等疾病。

3、不应该吃糖或其他甜食

很久以前,大家对肝炎患者的饮食意识都停留在高糖低脂的认识当中,不过据现在的调查表明,吃糖对肝炎患者是百害而无一利的。因为糖类在被人体吸收之后,会有接近40%左右的糖分转化为脂肪,肝炎患者本来对脂肪的代谢就已经不是很完善了,如此一来,就非常容易加重肝脏负担,加重病情。

4、少吃高蛋白食物

如蛋黄、羊肉、甲鱼等等。高蛋白的食物往往都有非常丰富的脂肪和胆固醇,食用过多会让肝脏增加代谢的负担,从而加重病情。

以上就是关于肝炎的饮食指南的介绍,希望可以帮到你!

(责任编辑:詹远 )

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