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秋天要清肺润肺 推荐不可错过的美味食谱

2017年09月28日      家庭医生在线

在秋季,由于天气或雾霾的原因,往往会感到肺部不适,在这个时候就需要清肺润肺了。通过饮食润肺是很多人的选择,并且润肺的食物也是有很多种的。接下来,要推荐的就是可以清肺润肺的食谱,快来看看吧。

秋季清肺润肺的营养食谱

银耳雪梨羹

食材:银耳一小朵、雪梨一个、冰糖一小把、枸杞十颗。

做法

银耳用温水完全泡发开,剪去蒂,撕成小朵。

银耳放锅中,倒入足量冷水,烧开后转小火炖40分钟左右,至汤汁稍有粘稠(这个时间要根据银耳的实际情况来定,有的银耳很快就能炖出粘稠的状态,有些品种则要炖很久才会粘稠)。

炖银耳的空档,把梨去皮切成块。

银耳炖到汤汁稍有粘稠,倒入梨块,继续炖15分钟。

开盖放入枸杞和冰糖,继续加盖炖5分钟即可。

白菜炒木耳

食材:娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料:五花肉100克。调味料:葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。

做法

娃娃菜洗净,用刀从中间竖切开,木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,五花肉切薄薄的片,锅中放油,小火加热,放入麻椒炒出香味后捞出不要,放入葱姜丝炒出香味。

放入五花肉煸炒出油,加少许生抽和料酒炒匀,再放入娃娃菜,大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。加入盐,大火翻炒几分钟出锅即可。

苹果川贝鸡汤

食材:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片

做法

将三黄鸡洗净切成小块。

把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。

汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。

苹果洗净,切成块,去掉芯。

将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。

大火烧开后转小火,煲2个小时即可。

牛肉苹果丝

食材:苹果1个 ,牛肉200克 ,姜5克,盐6克,味精3克,淀粉适量。

做法

苹果去皮、去核后切成丝。

牛肉洗净切成丝后,用淀粉、盐、味精腌5分钟。

锅加油烧热,下入牛肉丝爆炒,再下苹果丝炒匀,调入调味料即可。

蜜汁红枣山药

食材:西葫芦400克,山药300克,红枣40克,蜂蜜适量。

做法

将西葫芦、山药去皮洗净,切丁,沸水汆烫,沥干;红枣洗净,去核。

接着把西葫芦、山药、红枣放入碗中,再放入锅中蒸熟。最后调入适量蜂蜜,搅匀即可。

秋季清肺润肺,就来试试以上的食谱吧。

(责任编辑:詹远 )

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文章关键词: 清肺润肺食谱 润肺吃什么好 清肺吃什么好

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