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糖尿病
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糖尿病人的食疗方有哪些?专属糖友的饮食建议

2017年09月10日      家庭医生在线

糖尿病人的饮食应该如何安排呢?我们都知道糖尿病人如果吃不对食物就会法控制血糖,使血糖升高。饮食控制血糖,在合理安排饮食习惯的同时还可以尝试一些糖尿病的食疗方,快来一起看看吧。

糖尿病人的食疗方

清蒸茶鲫鱼:鲫鱼500克,绿茶适量。将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。每日吃1次,淡食鱼肉。

四味鲜汁饮:即鲜藕汁1份,鲜荸荠汁1份,鲜西瓜皮汁2份,鲜黄瓜汁2份,混合而成。这四种鲜榨汁清爽可口,而且有养阴生津解暑的功效,即可混合饮用,又可以单独饮用。

土茯苓猪骨汤:猪脊骨500克,土茯苓50~100克。将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。每日服1次。

鲫鱼白扁豆粥:鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。此粥益气滋阴,可辅助治疗糖尿病。

葛根粉粥:葛根30g,粳米50g。将葛根切片,水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜,与葛根粉同入砂锅内,加水500ml,文火煮至粥稠服用。功能清热除烦、生津止渴。

最后,还有一些糖尿病人的小建议送给大家。

糖尿病人的饮食建议

合理的膳食规律。糖尿病患者需要养成定时定量进食的习惯,切忌暴饮暴食或长时间不进食,做到“到时间不饿也吃,再饿也不多吃”。这是因为糖尿病尤其是2型糖尿病的发病基础是胰岛素抵抗,而定时定量的进食方式可以和身体的内分泌系统有机配合,从而使膳食刺激的时机和糖尿病患者自身胰岛素的分泌高峰相配合。这对于口服药物和注射胰岛素治疗的患者意义更大。

蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,热量较低,对血糖的影响较小。因为糖尿病患者要限制饮食,有时会出现饥饿感,这时食用一些蔬菜类的食品,既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动。

糖尿病患者对于糖分的代谢存在着很大的问题,因此在平时一定要少吃一些含糖的食物,比如糖果、蜂蜜、含糖饮料等,这些都是应该极力禁止的。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高,增加胰腺负担,从而加重病情。

对糖尿病患者来说,体重会直接影响到日常血糖控制以及长期血糖水平。保持理想体重最根本的做法是控制适宜的总热量。在日常生活中,理想体重的糖尿病患者,应控制总热量使体重在一定时间内保持恒定,而对于超重甚至肥胖的人来讲,则应该通过调节总热量和积极的体育锻炼逐渐把体重恢复至正常范围。

糖尿病患者每天的饮食应该限制数量,在这范围内还要注意,最好是多粗粮少细粮、比如豆类,蔬菜,番薯等,这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的粗纤维,能有效地防止血糖吸收过快,还有降低胆固醇,预防动脉硬化及防治便秘的作用。

以上糖尿病人的食疗方,仅供大家参考。

(责任编辑:詹远 )

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陈前军 主任医师

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