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急性一氧化碳中毒
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女子吃炭烧火锅中毒晕倒 教你自制好吃的火锅

2017年09月06日      家庭医生在线

进入秋季后,气温稍稍降低,这时候火锅店里的人又渐渐多起来了。可是你知道吗?火锅虽然好吃,但是也有风险,在外吃火锅有中毒的风险。

女子吃了3小时炭烧火锅 化碳中毒晕倒

8月17日晚,市民李女士和三位朋友在东来顺高新店一起吃火锅,由于几人聊得比较投机,她们便从晚上7点一直吃到10点左右。四人结完账,起身准备离开,没想到李女士没走几步就晕倒了。

李女士晕倒后,朋友和火锅店店员立即将她送往医院。当她苏醒过来以后发现,自己在昏迷期间竟然大小便失禁。李女士说,当时她在吃饭的过程中已经发现自己有些头晕,但当时没太在意。事后,和她一起吃饭的朋友也都出现了头晕的状况。

李女士的病历显示,她于8月17日晚10时25分被送到医院,其就诊时意识不清,大小便失禁30分钟,医院初步诊断为意识不清待查,急性一氧化碳中毒。李女士的其他三位朋友也都到医院进行了治疗,她们也被诊断为一氧化碳中毒或疑似一氧化碳中毒。

李女士表示,当时她和朋友吃的是木炭火锅,位置在火锅店的一个角落,通风比较差,加之她们坐了很长时间,吸了大量一氧化碳才会晕倒。

事发后,李女士在唐城医院治疗了几天,随后又转院到交大一附院,由于症状比较严重,目前她仍需吸氧治疗。

目前,双方就赔偿问题仍未达成一致。

教你自制好吃的火锅

其实喜欢吃火锅的话,又担心外面的火锅不安全,可以试试自己动手做。

家庭简易火锅

火锅调料、酱料、鲜虾、豆腐、蘑菇、鱼丸、肉丸、大白菜叶、水发木耳、苦苣、水发粉丝、羊肉片、鲜面条。香菜、葱花金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、等,可根据个人喜好添加。

做法:

1、可以根据自己的喜好去买火锅调料,如果个人有需要,可以添加自制的调料。

2、根据食材不同,可以将有些食材提前处理,例如;鸡肉不易熟,就需要进行提前烹饪,甚至在处理时可以添加其他调料。

3、将火锅调理放入水中(水不可太多),等待沸腾

4、把食材放入锅中。。

5、等配菜煮熟,略蘸酱料即可食。

美味的家庭火锅

第一步,因为在家里嘛,最好注重一点营养,可以选择用棒骨或是大肉块炖出来的美味汤汁来作为制作火锅的“水”。

我这次做火锅选用的是大肉块汤,炖出来香极了,而且营养。

把准备好涮火锅的材料摆放在桌子上,插电,准备好开始涮火锅。

有一点点温度了,如果想的话,可以加火锅底料。

我加的的麻辣味道的火锅底料。

注意好味道,不要过于辣或者是咸。

完成了,搅拌均匀。

之后静等开锅。

开锅的变现一般是冒泡,热气明显增多,这时候,就可以开始下食材了。

我一般是喜欢先下青菜,因为占地比较大而且容易熟。

之后,等青菜蔫下去之后最好放牛肉丸等不是很容易煮熟的。

青菜如果熟了就可以捞上来了。

如果不用麻酱,汤是有味道了,可以直接放进碗里,开吃啦~~~

如果想用麻酱,也可以,把菜等放到麻酱里沾着吃。

爱吃火锅的你可以试试自己动手做来吃哦!

(责任编辑:詹远 )

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