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高血脂
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高血脂饮食禁忌多 山楂和苹果不能少

2017年09月17日      家庭医生在线

众所周知,高血脂的饮食禁忌是有很多的,这些饮食禁忌如果不遵守就会容易导致血脂升高。与此同时,山楂和苹果都可以多吃,这些对高血脂都会有好处。接下来,具体看看高血脂的饮食禁忌和能吃什么吧。

高血脂的饮食禁忌

减少糖类和甜食。因为过多的糖类在体内可转变为脂肪,还会导致肥胖,最后促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。高血脂不能吃什么像糖果,以及虽然口感不甜,但却是由碳水化合物制成的一类食物。

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

胆固醇食物。膳食中的胆固醇每日不应超过300毫克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。

控制脂肪和胆固醇。另一类能升高血脂的就是脂肪了,所以我们也要控制脂肪的摄入量,可以选择吃植物油,因为它不含胆固醇,所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对脂肪肝有很大的益处。对于脂肪肝患者来说全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克,对于胆固醇高的食物宜适量控制。

饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

接下来,看看高血脂能吃的食物有哪些吧。

高血脂吃什么好

山楂。促进胆固醇排泄山楂是天然的降脂药,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是,山楂是酸性食物,不宜空腹食用,也不宜过多久食,最好在饭后食用。

苹果。苹果的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收过剩的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其他降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。此外,苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

茄子。提高微血管弹性茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

洋葱。洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改良动脉粥样硬化症状,还能升高“好胆固醇”—— 高密度脂蛋白的含量。

高血脂的饮食中可以多吃以上这些食物哦。

(责任编辑:詹远 )

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