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姜吃不对小心中毒 什么时候吃姜最好?

2017-09-14 17:28:58      家庭医生在线

对于姜,我们应该是不陌生的,这是我们平时饮食当中无法离开的一种食材。姜的根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜,茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。姜对于我们来讲,主要是用于调味品,当然生吃也是可以的。但是需要注意有一句民谚说:“早晨吃姜,如喝人参燕窝汤;中午吃姜,痨病锵锵;晚上吃姜,去见阎王。”

从这句民谚中可以得出,姜虽然对身体较好,但并不是什么时候都是可以食用的。如果食用的时间不对,是会直接危及到身体健康,甚至是生命的。早晨7-9点辰时气血流经胃,而姜具有“健脾、暖胃、散风寒”之功效;而姜性热,正好助阳气上升,与身体此时阳气升发的趋势相符,达到了天人合一的效果,故有“人参燕窝汤”之功效了。

中午时阳气已经盛极,到了阳阴交替的时刻。阳气该内敛了,此时的热性的姜还要助阳气外发,就与自然规律相悖了,就容易患病了;而且午时血液流经心脏,心属火,火本来就是容易往上走,靠肾水克住才达到水火平衡。此时如吃姜加热,肾水克不住火,或许就出现口干、喉痛、便秘等“上火”症状。

到了晚餐酉时,血液流经肾,此时吃姜加热,直接消耗肾水,对身体就更加不利了;从阴阳的角度看,此时应当阳气收藏,姜却有发散之功使其不能收藏。如果说午时吃姜导致阳气外散,影响收敛,相当于收成少;而酉时吃姜则直接影响阳气之收藏,相当于收下来的庄稼没有地方放,白白流失了,而无阳则不能滋阴,故而是最严重的。于是有“去见阎王”一说。

因此,我们可以得出一天中早上、上午工作、下午工作的时候需要精神满满,对阳气的需求较大,建议这几个时间段吃上一些姜。晚上、中午需要睡觉,睡觉时阳气入阴津,才能达到睡眠好的效果,所以此时应该是阳气收敛,而不是生发,是不适合吃姜的。

(责任编辑:付子颜 )

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