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红薯怎么吃减肥?推荐5款红薯减肥食谱

2017年09月21日      家庭医生在线

红薯是一种非常常见的食物,很多人不爱吃红薯是因为怕发胖。其实并不是这样的,只要你会吃红薯,也可以起到减肥瘦身的效果.

红薯怎么吃减肥?

红薯是优质的高纤维粗粮薯类食物。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,饱腹感强。而且红薯的脂肪含量低,热量也低。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3。红薯含有的大量膳食纤维,在肠道内法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。

1、控制食量

红薯虽好,但也不能多吃。再好的东西,吃多了也会产生不好的影响。红薯含一化酶,种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀打嗝、放屁。其次,红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。

2、与其他食物搭配着吃

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

3、用红薯代替部分主食

红薯饱腹感强,可以作为主食食用。但是不能用它来完全取代米饭等主食。可以用红薯和大米做成红薯饭吃,也可以在吃红薯同时吃米饭,但要减少米饭的食量。

红薯减肥食谱推荐

红薯怎么吃减肥效果最好?其实红薯煮粥、做饭都是不错的选择。

红薯粥

材料:新鲜红薯250克,大米100克。

烹调步骤:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

麦仁红薯汤

材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。

烹调步骤:

一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;

将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;

沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;

出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

咸味红薯饭

材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

烹调步骤:红薯洗净、切成块状,沥干水份;

在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;

再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。

酸奶红薯泥

材料:红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶

烹调步骤:

1、将红薯洗净蒸熟,将蒸熟的红薯去皮,碾压成泥状;

2、在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油,搅拌均匀后用勺子塑型压实;

4、将酸奶淋在红薯泥上就可以了。

红薯燕麦奶

材料:红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c。

调味料:砂糖1小匙(依个人口味添加)

烹调步骤:

红薯洗净去皮切成块状,燕麦片泡水10分钟后,和红薯一起置入电锅中蒸熟,备用。

将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。

想要通过吃红薯减肥的朋友可以试试上述方法哦!

(责任编辑:詹远 )

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文章关键词: 减肥食谱 红薯减肥 红薯

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