家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 四季饮食 > 正文
营养不足
挂号科室:营养科 同类疾病:脚气病糙皮病营养不良维生素缺乏锌缺乏症

秋天饮食不可盲目 猪肉和鱼类不能少

2017-09-26 08:56:11      家庭医生在线

在秋天要吃什么好呢?大家都知道秋天是进补的季节,可是进补也不能盲目。想要吃的更加的健康,对自己的身体有益,在选择食物时就要有选择性。接下来,为大家介绍一下秋天最不能少的食物是什么吧。

秋天吃什么好

猪肉。最能补铁的肉—猪肉,猪肉的肥瘦差别较大,在肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃会容易导致高血脂和肥胖等疾病,它的蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且在瘦肉中还含有血红蛋白,是可以起到补铁作用的,还能够预防贫血,猪肉中的血红蛋白比植物中的要更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜来的好。

鱼类、贝类。这类食物含有丰富的蛋白质及钙、锌、硒等成分,不仅能够保护胃黏膜,还可以增强肝脏的解毒功能。非常适宜经常应酬喝酒的人食用。但是鱼类、贝类不能与啤酒一起食用,否则容易引发痛风。

鸡肉。脂肪中最少的肉—鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮中,每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克左右的脂肪,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血及虚弱等症装都有很好的食疗作用。

橄榄。橄榄具有醒酒、清胃热、促食欲的作用,吃一些能有效改善酒后厌食的症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。

那么,在饮食上应该注意的又有哪些呢?

秋天饮食的注意事项

平衡营养。营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性,营养的平衡,才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。 秋季的饮食养生原则应在平衡饮食五味的基础上,根据个体的具体情况,适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食,但不可太过。进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。

忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心 热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。

多吃深色蔬菜。尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天,为了祛暑降温,人们所吃的果蔬一般以瓜类为主,比如冬瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等,然而这类果蔬中的胡萝卜素(它在人体内能转化为维生素A)含量较低,这样容易导致人体内的维生素A储备较少。维生素A为上皮组织的合成和修复所必需,如果它严重不足,皮肤和黏膜的抵抗力就会降低,表面所分泌的黏液和皮脂减少,黏膜免疫功能也会下降。维生素A缺乏表现为表皮干燥,毛囊突起,皮肤摸起来比较粗糙,甚至眼睛也会发干。

以上就是关于秋天饮食的介绍,希望对你有所帮助。

(责任编辑:詹远 )

女性秋天吃什么进补?莲藕和羊肉都别错过

秋天是进补的季节,对于各类人群都是如此。今天要为女性朋友们总结一下在秋天吃什么可以进补,以及在饮食上需要注意哪些,让你在这个秋天可以吃的……详细>>

女性秋天养生 不得不吃的食物

到了秋天,女性的饮食应该做哪些改变呢?大多数女性都是很注重养生保健的,而养生保健和饮食又是密不可分的。选择最适合自己的饮食养生方案才是最……详细>>

秋天饮食养生 这些食物你吃了吗?

秋天养生要怎么吃呢?秋天上市的食物种类有很多,我们在选择时可以根据自己的需求。不同的食物会有不同的功效作用,所以适合的人群也会有所不同。……详细>>

秋天养生 哪些果蔬不能错过

在秋天里,有很多应季的水果和蔬菜都已经上市了,在这个时候吃什么好呢?水果和蔬菜是日常必不可少的食物,并且应该要多吃不同种类的。在这里,为……详细>>

春天饮食豆腐和菠菜不能少 春天饮食注意这5点

春天吃什么好呢?在万物复苏的春季里,我们的饮食安排也应该要有所变动,这样对我们的养生保健才会有所帮助。在这里,要为大家介绍的就是春天最适……详细>>

  • 赵泳谊

  • 史琳娜

  • 卞华伟

  • 潘永

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]