古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黄花菜炖牛肉大家都吃过吧,其实还是不错的,不错有的人不知道具体的做法,做出来的口味也不怎么样,黄花菜炖牛肉需要具备一定的原料还有配料,同时也需要具备一定的做法,下面就详细的了解一下黄花菜的具体做法。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
材料
原料:黄花菜、干豆角、野木耳、牛肉。
配料:葱段、姜片、花椒、大料、酱油
做法
1、要把生牛肉、葱段、姜片、花椒一同凉水放入锅里;
2、煮开后立刻停火,留肉弃水;
3、再次把锅里倒入干净的清水;
4、一同放入切好的新葱段、姜片、花椒、大料、酱油;
5、待水温和捞出的牛肉相近时;
6、再次把牛肉回锅后小火炖有一个小时;
7、倒入准备好的黄花菜、干豆角、野木耳,随时补水;
8、再炖有一个小时后停火出锅。
(责任编辑:杨绮琴 )
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