古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
干黄花菜又叫做干金针菜,也称为忘忧草,是很受人们喜欢的一种食物,也是在我们日常生活中很常见的一种蔬菜,它是用黄花菜晒干而得来的,每年都可以摘春天或者秋天的时候采摘,是很好吃的一种蔬菜。
干黄花菜有很多的功效和作用,如果经常吃的话,能够清热解毒,去除烦躁,也有消肿止血的作用,而且干黄花菜还有抗衰老的功效,黄花菜有很多的做法,比如可以做凉拌干黄花菜,黄花菜干烧肉等等。
凉拌干黄花菜,首先要先将干黄花菜泡水之后,然后放到开水里面煮几分钟,煮好了之后把黄花菜撕开,在锅中放入油,芝麻,蒜末,辣椒等一些配料,炒热了之后,把调料放入黄花菜中,再加入酱油,醋,盐等一起搅拌均匀。
注意事项:黄花菜干烧肉也是先将黄花菜泡下水,然后把肉都切好,切成一片一片的,在锅中放入适量的油,再把干黄花菜和肉一起放入锅中翻炒,炒到熟就可以了。
(责任编辑:杨绮琴 )
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