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哪些人不宜吃人参?人参进补的3种吃法

2017年09月27日      家庭医生在线

人参是中药材,也是可以煲汤等食用的调理食材。人参好处多,大家都是熟知的,而人参应该怎么吃呢?今天,为大家介绍一下3种人参的吃法,以及有哪些人不宜吃人参,快来一起了解了解吧。

人参的3种吃法

山参炖猪肘

原料:山参10克、猪肘500克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。

制作:将山参润透,去芦头,洗净,顺切成薄片;姜拍松,葱切段。猪肘子洗净,切成块,将肘子骨捶破,放入沙锅底部,然后放入肘子肉再放入山参、姜、葱、料酒,加水适量。将沙锅置武火上烧沸,打去浮沫。再炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成。

人参炖猪肚

原料:人参10g,升麻3g,北芪30g,猪肚500g,生姜5g,大枣15g。

制作:把猪肚洗净后用盐擦洗肚内脂肪,然后用热水脱去腥味。大枣去核,生姜切成片。全部材料放进瓦盅,加8碗水,约炖3小时就可以食用。能补益脾胃。

红枣人参汤

原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

制作:将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。

接下来,介绍一下不宜吃人参的人群吧。

哪些人不宜吃人参

大腹便便的人。随着生活水平的不断提高,现在大腹便便的人是越来越多,专家告诉我们这类型的患者并不适合将人参泡水喝,这是因为这类型的人群服用人参之后会导致食欲增强,这样体重就会越来越重,反应也就越来越迟钝了,不利于身体健康。

气喘、喉咙干燥的人。如果是突然间出现气喘的情况,或者是由于体内燥热所造成的咽喉干燥的情况,那么我们也是不建议使用人参。除此之外,如果是由于一时的情绪激动所导致出现吐血的情况等等,那么建议最好也别使用人参。

舌头颜色紫暗的人。老中医告诉我们,如果舌质出现了紫暗的情况,那就说明身体具有气血瘀滞的情况,这类型的人群服用人参不仅没有保健身体、活血的作用,反而会导致气血凝滞的作用加强,出现手脚心发热还有精神焦躁不安的情况。

失眠多梦以及心情烦躁的人。人参服用之后精神会更加的亢奋,不仅导致睡眠效果更差,同时也难以起到静心的功效。

因此,人参并不是人人都适合服用哦。

(责任编辑:詹远 )

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文章关键词: 人参的吃法 人参怎么吃 哪些人不宜吃人参

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