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杏鲍菇有毒吗

2017-09-26 15:24:39      

杏鲍菇是一种生活中很常见的菌类,杏鲍菇菌肉肥厚,滋味十分的脆嫩,在烹饪的时候加入可以更好的增加食物的口感,在享受美味的同时还能为身体提供营养,我们在生活中要适当的食用杏鲍菇。杏鲍菇是一种集食用、药用于一体的菌类,杏鲍菇的食用方法有很多,我们可以根据自己的喜好做选择。下面我们来看一下杏鲍菇有毒吗?

杏鲍菇富含丰富的营养,蛋白质、碳水化合物以及维生素的含量很高,还具有人体所需要的多种微量元素,对于降血脂、降胆固醇的作用,我们在生活中可以适当的食用。

杏鲍菇有毒吗?杏鲍菇是一种没有毒的食用菌,我们可以根据自己的喜好烹饪。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

【菌盖】:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。【菌褶】:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。【菌柄】:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。

以上的内容就是对于杏鲍菇有毒吗的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。杏鲍菇是以中国可以食用的菌类,本身是没有毒素的,可以放心的食用。杏鲍菇适合炒、烧、炖等方式,做凉拌菜也是不错的选择,适当的吃杏鲍菇,更好的对自己的身体负责任。

(责任编辑:杨绮琴 )

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