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胡萝卜维生素含量高 应该怎么吃?

2017年10月06日      家庭医生在线

众所周知,胡萝卜是富含维生素的蔬菜,很适合各类人群食用。可是,胡萝卜应该怎么吃呢?最常见的吃法就是凉拌,除此之外还会有哪些不一样的吃法呢?接下来,支支招,介绍不同的胡萝卜吃法,快来一起看看吧。

胡萝卜的4种家常食谱

炒胡萝卜土豆丝

材料:胡萝卜2,土豆(黄皮),黄油大葱,料酒,盐,味精,白砂糖。

做法

将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。

将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

胡萝卜餐包

材料:高筋面粉,低筋面粉,奶粉,酵母粉,糖盐,蛋液,奶油,水,胡萝卜泥。

做法

先将红萝卜磨成泥。

然后把所有食材揉成团,揉至有筋性,可拉出薄膜的程度。水的份量要酌量加入。发酵至两倍大。

发酵完成后压出空气,分为12份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。

把面团搓成水滴状,擀成上宽下窄的长片,从宽处卷起成卷。

排名在烤盘,最后发酵至约二倍大,刷上水,350°F烤约20分钟。

西红柿炒胡萝卜

材料:西红柿,胡萝卜,油,盐。

做法

油加热,放入西红柿,中火炒一分钟,

然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。

胡萝卜炒肉片

材料:红萝卜,肉片,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。

做法:

红萝卜洗净,切成丝或片状。

红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。

放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。

把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

胡萝卜的吃法是不是很多又简单呢?你学会了吗?

(责任编辑:詹远 )

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文章关键词: 胡萝卜怎么吃 胡萝卜食谱 胡萝卜的吃法

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