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虫草花有哪些功效?虫草花的3种吃法

2017年10月08日      家庭医生在线

虫草花有哪些功效作用呢?虫草花可以抑制肿瘤并且提高免疫力,所以可以作为调理身体状况的食材。那么,虫草花要怎么吃才好呢?接下来,就有3种虫草花的吃法推荐给大家,快来一起看看吧。

虫草花的功效作用

调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

性质平和,有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

最后,推荐几款虫草花的3种吃法给大家,继续来了解了解吧。

虫草花的3种吃法

虫草花糯米乳鸽汤

原料:白色羽毛的乳鸽一只、虫草花、糯米小半碗、 红枣2个、板栗3个、蒜瓣3个、枸杞少许、干香菇一个、姜3片、盐。

做法:乳鸽宰杀洗净,切去尾部,取出内脏,用清水浸泡20分钟去除血水。(宰杀的时候开膛口尽量留小一点)糯米提前浸泡4个小时以上,米粒能够轻易捏碎。虫草花洗净,浸泡。用红枣堵住乳鸽的脖子下方开口。从尾部开膛处,放入混合在一起的糯米、枸杞、板栗和蒜瓣。塞紧实,用红枣封住口,把爪子交叉别住。(糯米尽量压紧,开口处堵住红枣,防止炖汤时漏米)把泡虫草花的水倒入砂锅,加足量纯净水,放入干香菇、姜片和乳鸽,小火慢炖1个小时。(参鸡汤的做法是香菇放肚子里,可是鸽子的肚子实在太小放不下,汤里直接炖了)撇去浮沫,加入虫草花,小火再炖1个小时。加适量盐, 炖10分钟入味即可。

虫草花当归炖白鸽

原料:虫草花约15克,当归约15克,枸杞子约10克,白芷约5克,姜3片,蜜枣一粒, 白鸽一只。

做法:虫草花、当归和红枣洗净,红枣去核;洗净宰好的肉鸽,斩件,汆水捞起;将所有材料放入大炖盅内,倒入5碗沸水,隔水炖3个小时,下盐调味饮用。

虫草花蒸鸡

原料:1/4活鸡,红枣4粒,虫草花15克,姜丝适量、盐、白糖、生粉、生抽。

做法:虫草花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。烧开一锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅。

通过以上的介绍,你对虫草花是否有了更多的了解呢?

(责任编辑:詹远 )

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