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烫发致头发毛躁 可补充维生素B

2017年10月03日      家庭医生在线

烫发通过改变头发角质蛋白的链接而重新塑造头发状态。很多人感觉烫完发后,头发干枯发涩,没有光泽。这是由于在烫发的过程中,药水中的碱性成分和化作用,使头发表层的毛小皮遭到破坏,头发内部的水分和营养成分流失,头发的角质蛋白发生了变性。那么头发毛躁怎么办呢?

小编了解到,烫发之后可以补充维生素B和胡萝卜素帮助缓解伤害。在烫头发前后一个月内可以服用复合维生素B和β-胡萝卜素。维生素B2可参与细胞的生长代谢,修复受损的皮肤毛囊和发质,刺激头皮细胞新生。那么哪些食物含有维生素B呢?以下是含有丰富维生素B的食品:

1、含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

2、含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

3、含有维生素B6、维生素B12\烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。

B族维生素若想全部摄取比较困难,但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。其中的维生素B1在人体内法贮存,所以应每天补充。下面分享几款常见的补充维生素B 的食谱:

鸡丁烧鲜贝

食材:鸡脯肉150克,鲜贝125克,冬笋15克,水发香菇15克,鸡蛋清1个,淀粉40克,植物油、料酒、味精、盐、葱、姜、高汤各适量。

制法:

1、将鸡脯肉洗净,切成1厘米见方左右的丁;鸡蛋清,磕入碗内,加入淀粉35克和少许水,调成稠糊,将鸡丁放入,捏均匀挂糊。

2、将鲜贝洗净,大个的切开,小个的不动,放入沸水锅中焯一下,捞出,控干水。将冬笋、香菇洗净,分别切成1厘米见方的丁。

3、葱剥去老皮,切成葱花;姜,洗净,切成丝。锅置火上,倒入植物油,烧至5成热时,把挂糊的鸡丁下入,滑至8成熟时,捞出,控净油。

4、将锅内的油倒出,留少许油,置火上,加入葱花、姜丝炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍后,再放入盐、料酒、高汤,烧沸后,下入鸡丁,翻炒,待汤汁不多时,用水淀粉勾芡,放入味精调和,起锅装盘,即可食用。

功能:补肝养血,益肾填精。本膳用鸡肉,含蛋白质、氨基酸、维生素B族;鲜贝,营养丰富,为高蛋白食物,含维生素B1、维生素B2、钙、磷等。

咖喱牛肉土豆

食材:牛肉500克,土豆150克,植物油、咖喱粉、葱、姜、盐、酱油各适量。

制法

1、把牛肉洗净,切成4厘米宽的方块;土豆,洗净去皮,切成方块;把咖喱粉、酱油调好待用。

2、将炒锅上火,放油烧热,把葱段、姜片放入煸炒,再把牛肉块放入,炒至牛肉变色,加入盐、酱油和少量水煮开,再用温火炖至牛肉块熟烂时,加入土豆块,等快熟烂时,放入调好的咖喱粉,即成。

功能:健脾温胃,益肾补气。本膳香醇美味,色彩诱人,含多种B族维生素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、钙、锌、磷、镁等营养成分,对孩子的成长有益。

软炸鸭肝

食材:鸭肝250克,鸡蛋清2个,面包渣100克,植物油、盐、水淀粉各适量。

制法

1、鸭肝,洗净,切成薄片,放在碗里,加盐腌渍15分钟。蛋清打碎成蛋糊,将鸭肝一片片地挂匀蛋糊,底部沾上一层面包渣。

2、炒锅上火放油,烧至六七成热,将挂糊沾上面包渣的鸭肝下入油锅(面包渣一面朝下),用小火炸3分钟,炸至底部发黄变脆,上部嫩熟乳白时,捞出沥油,放在盘内,即可。

功能:补肝益肾,和胃健脾。本膳外脆内软,营养丰富,富含蛋白质、维生素B族、钙、磷、铁等。

以上就是关于如何通过饮食补充维生素B的介绍,觉得有用的朋友可以收藏起来,其实,除饮食摄取之外,补充维生素丸也可以。维生素B群的成员,各有各的功效,但彼此间得互相协调、合作,它们在人体内是团体作战,只吃单一的维他命B6、B12,效果不大,维他命B群还是要一起补充。

(责任编辑:詹远 )

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