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猪腰的常见炖法

2017-10-11 13:28:06      

猪腰子能够补肾壮阳,如果经常腰膝酸软,容颜疲倦,阳痿,尿频,遗精就要多吃猪腰子补身体了,特别是炖猪腰,猪腰可以和杜仲,山栗,芸豆等食材一起炖。

一、炖猪腰

菜谱简介 健康提示: 补肾助阳,强腰益气。适用于肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症。

材料

主料:猪腰子800克

辅料:杜仲15克,核桃30克

做法

1、先将猪肾切开,去肾盏,洗净。

2、猪肾与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉即可。

小诀窍

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

二、山栗炖猪腰

材料

用料原材料:生板栗50克,猪肾300克,粳米100克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、生板栗去壳,猪肾切丁汆水,粳米洗净,姜切片待用。

2、将净锅上火,放入清水、粳米、姜片,大火烧开转小火炖25分钟,放入板栗、猪腰再炖15分钟调味即成。

功效

山栗即木栗、大栗,可治脾胃虚弱以及反胃、吐血、便血、肾亏引起的腰酸腿软等症。

爱心提示

营养丰富,老少皆宜。

三、芸豆炖猪腰

材料

用料原材料:芸豆10粒,猪腰1个,姜10克,清汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、将猪腰洗净切块汆水,芸豆洗净,姜切片待用。

2、净锅上火,放入清汤、姜片、猪腰、芸豆,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

功效

芸豆可通经脉、散血淤。

猪腰对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等症有相当的食疗功效。

(责任编辑:苏雅婷 )

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