家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
感冒
挂号科室:呼吸内科 同类疾病:急性上呼吸道感染反复呼吸道感染人冠状病毒感染老年人急性上呼吸道感染呼吸道合胞病毒感染

怎样制作美味的白萝卜鱼头汤?

2017-10-30 12:12:13      

萝卜的种类分为好多种,有胡萝卜、白萝卜等。吃胡萝卜可以补充身体所需要的胡萝卜素,而白萝卜也有很多的营养价值。其次白萝卜还可以用于制作药品。白萝卜还有利于减肥等功效简直是人间之美味啊。鱼,那营养价值肯定也是数不胜数,那我们就来看看白萝卜鱼头汤的美味结合吧。

白萝卜鲫鱼汤是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系减脂瘦身汤,适合秋冬季节饮用,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀,白萝卜去皮洗净,切细丝,香葱洗净切段,生姜洗净切片,锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可。

材料:

鲫鱼2条(约500克),白萝卜300克,香葱2棵,生姜1小块调料:

食用油25克,料酒1/2大匙,精盐2小匙,味精1小匙,

做法:1、鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀,

2、白萝卜去皮洗净,切细丝,

3、香葱洗净切段,

4、生姜洗净切片,

5、锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可。

特点:顺气开胃,清淡润口。


(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

葱白萝卜鱼头汤能预防感冒?预防流感的措施有哪些?

春季的天气时常阴晴不定,时寒时暖的,这时感冒和咳嗽是最容易发生的,那么春季吃什么汤水能够预防感冒和咳嗽呢?详细>>

三文鱼鱼头汤制作方法

三文鱼是比较有营养的一种鱼类,由于它营养价值比较高,所以当前我们国家,有很多的人都喜欢吃这种鱼,而且认为这种鱼也容易吸收,口味也比较纯正……详细>>

草鱼头汤该如何制作呢

很多的人喜欢喝汤,尤其是一些手术需要回复的人可以喝汤来恢复,尤其是鱼汤是一种很好的选择,尤其是可以制作一些草鱼汤,这样能够很好的保证身体……详细>>

当归鱼头汤制作方法

许多男性朋友都会以自己的事业为主,长期忙碌着自己的工作上面往往忽略了自己的身体健康会造成肾阳亏虚,这成为了许多男性朋友的一个主要的发病原……详细>>

美味滋补汤山药豆腐鱼头汤

制作 山药切块,豆腐切块,氽沸水,鱼头一劈为二,用猪油稍煎后与山药、豆腐、枸杞、当归、党参,高汤共炖至汤白肉烂,调盐即可。详细>>

  • 肖冠华

  • 黄林洁

  • 徐远达

  • 白明

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]