家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 正文
胆固醇
挂号科室:肝胆外科 同类疾病:肝病胆囊萎缩胆心综合征胆道出血胆固醇沉着症

羊排的做法

2017-10-31 10:56:31      

羊排即肋条即连着肋骨的肉,羊排营养丰富,含有蛋白质,维生素,维生素E,硫胺素,核黄素,胆固醇以及钾,钠,钙,镁,铁,锰等多种微量元素,具有保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。那么下面就为大家带来一些羊排的美味食谱吧。

红烧羊排

材料:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。

做法

1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。

2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。

3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。

5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。


(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

香辣羊排的做法

羊排是羊连着肋骨的肉,肥瘦结合,质地松软,营养丰富。富含能量,蛋白质,脂肪,维生素A,维生素E,硫胺素,核黄素,胆固醇,钾等多种营养元素……详细>>

羊排炖山药的做法

羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。详细>>

羊排汤的做法

羊排汤是一款营养很丰富的菜品,一般是由羊排为主要原料,葱姜等为辅料制成的一种汤品。羊排汤营养丰富,含有丰富的氨基酸,脂肪,蛋白质,维生素……详细>>

羊排的家常做法

羊排装碗,加入料②拌匀腌渍约10分钟,入六成热油锅中煎至两面变色,捞出沥油;烤箱预热至200°C。详细>>

雪浓羊排汤做法

锅热油,加入羊排煸炒2分钟,入葱姜片,再炒1分钟,加入足量热水,大火煮滚,去除浮沫,转中火炖20分钟,转成小火煲2小时。详细>>

  • 殷晓煜

  • 刘衍民

  • 许瑞云

  • 王捷

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]