首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
高血压
挂号科室:心血管内科 同类疾病:手足口病糖尿病荨麻疹狂犬病痔疮

高血压患者要少吃发酵面食

2017年11月02日      

众所周知,控制饮食中食盐的用量,对预防和治疗高血压是最行之有效的方法。这是因为,食盐的成分是氯化钠,食盐过多,钠在体内可以引起体液,特别是血容量增加,从而导致血压升高,心脏负担加重。每人每日食盐量控制在5克以下,就有可能使血压下降,甚至消除高血压。

虽然人们注意控制菜肴等副食的用盐量,但对于一些“隐形”含钠的食物却容易忽视。因此,除盐之外,高血压病人还要注意限制以下含“隐形钠”食物的摄入:

1、腌黄瓜、酸菜、咸蛋、咸鱼等盐腌的食物;一汤匙的酱油可能就含有700~800毫克的钠,最好选用低钠或少钠的酱油。

2、用发酵法制作的面食作主食,是高血压患者的又一忌。因为发酵面食里都放碱,食用碱的主要成分是碳酸氢钠或碳酸钠。如果以发面食品馒头作主食,仍然不能避免或减少机体对钠盐的摄入,比如吃250克加碱馒头相当于增加2克盐,如果一个人每天吃八两(400克)的馒头,形之中就增加了3.2克的盐。所以,高血压病人不宜常食发面食品,需要严格忌盐的高血压病人,最好以米为主食,或者吃不发面的面食。

3、 “隐形”含钠较高的食物有皮蛋、板鸭、鲱鱼、红肠、火腿、豆腐脑、香干、豆干、蜜饯、橄榄、烤过的花生、罐装的番茄汁、罐装的玉米、罐装的泡菜等食物。新鲜的玉米可能不含钠的成分,但是如果是罐装的、等量的玉米却含有将近500毫克的钠。圆白菜做成泡菜之后,其中的钠就可从十几毫克变成了1560毫克,增加近100倍之多。

4、还要注意一些含钠较高的蔬菜:牛皮菜、萝卜、茼蒿、大白菜、菠菜等。

营养师忠告:

为了减少含钠高的食物所造成的不利影响,您可以多摄取一些含钾高的食物,将体内多余的钠置换出去,以达到降血压的作用。含钾高的食物有:马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

血压高要少吃发酵面食

众所周知,控制饮食中食盐的用量,对预防和治疗高血压是最行之有效的方法。这是因为,食盐的成分是氯化钠,食盐过多,钠在体内可以引起体液,特别……详细>>

血压高应尽量少吃发酵面食

众所周知,控制饮食中食盐的用量,对预防和治疗高血压是最行之有效的方法。这是因为,食盐的成分是氯化钠,食盐过多,钠在体内可以引起体液,特别……详细>>

发酵面食营养价值高

研究证明,酵母不仅能改变面团的结构,使其变得松软好吃,还大大增加了发酵面食的营养价值。详细>>

面食发酵营养更高

研究证明,酵母不仅能改变面团的结构,使其变得松软好吃,还大大增加了发酵面食的营养价值。详细>>

高血压患者要少吃味精

随着人们对口感要求的越来越高,味精、鸡精等调味品,在日常生活中也用得越来越频繁。其实,有些食物自有风味,并不需要添加过多的调料。详细>>

中耳炎的症状与治疗 中耳炎治疗 中耳 听神经瘤 鼻咽癌 咽炎症状 鼻咽癌能活多久 小儿咽扁颗粒 咽喉发炎 慢性咽喉炎的症状 颅咽管瘤 胆脂瘤型中耳炎 急性中耳炎症状 慢性咽喉炎 口香糖咽下去怎么办 疱疹性咽颊炎 鼻中隔偏曲手术 宝宝感冒鼻塞怎么办 鼻塞流鼻涕打喷嚏 儿童鼻塞怎么办 两个月的宝宝鼻塞 小儿感冒鼻塞怎么办 鼻头变小 扁桃体发炎引起发烧怎么办 扁桃体化脓怎么办 扁桃体炎发烧怎么办 小儿扁桃体发炎吃什么药 小儿支气管哮喘 婴儿支气管肺炎 慢性咽喉炎症状 鼻咽癌治愈率 咽喉炎怎么治疗 咽炎食疗 咽肌痉挛 咽白喉 支气管炎止咳的方法 酒糟鼻的症状 酒糟鼻子 咽喉炎偏方 鼻咽癌早期症状 清咽滴丸 鼻咽癌治疗 喉炎 咽喉炎吃什么药好 咽炎的症状有哪些 小儿急性喉炎 外耳道炎 鼻头缩小 鼻头整形多少钱 怎样让鼻头变小 鼻息肉图片 经常流鼻血的原因 鼻炎治疗方法 苍耳子治疗鼻炎 得了鼻炎怎么办 儿童鼻炎怎么办 流鼻血吃什么药 流鼻血怎么办 流鼻血怎么回事 鼻炎的症状 鼻炎手术 过敏性鼻炎能根治吗 过敏性鼻炎食疗 孕妇流鼻血 宝宝鼻炎怎么办 为什么会流鼻血 鼻炎鼻塞吃什么药 乳腺增生的症状 乳腺增生能治好吗 乳腺增生吃什么食物好 乳腺增生治疗 乳腺增生吃什么 乳腺增生贴 食疗治乳腺增生 卵巢囊肿吃什么药好 多囊卵巢综合症减肥 过敏性鼻炎怎么根治 慢性鼻炎怎么治疗 小儿鼻炎的症状 鼻腔干燥 鼻腔肿瘤 乳腺炎最佳治疗方法 哺乳期乳腺炎症状 肉芽肿性乳腺炎 乳腺炎怎么办 鼻窦炎怎么治 鼻窦炎治疗方法 女人吃什么保养卵巢 卵巢增大 卵巢保养吃什么最好 治鼻炎 治疗鼻炎非常有效的方法 子宫肌瘤手术 子宫肌瘤的原因 子宫肌瘤原因 子宫肌瘤是什么 子宫肌瘤的治疗 子宫肌瘤手术费用 宫颈炎 什么是卵巢囊肿
  • 李志梁

  • 罗义

  • 李典鸿

  • 李晚泉

专家答疑如何提高试管婴儿成功率吗?

广州市第一人民医院 专家在线解答网友疑惑

夏薇 主任医师

擅长:从事生殖妇科临床工作20余年,有丰富的临床经验,擅长不孕症....[详情]