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糖尿病
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糖尿病食疗汤玉米须葛根煲猪瘦肉

2017-11-07 13:22:28      

中药玉米须性平味甘,有利水通淋、降血压、消渴的功效,葛根性凉味辛甘,具解肌退热、生津止渴的作用。而红萝卜性平味甘,能清热生津、健脾消滞。合而与猪瘦肉为汤,具有健脾、利水、消肿的作用,具清润可口,不仅是初夏时清热且平和滋补的汤水,同时亦是脾虚的糖尿病肾病者的夏日辅助治疗的汤饮。

材料:玉米须60克、葛根30克(中药店均有售)、红枣2个、陈皮1/3个、红萝卜400克、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制:各物分别洗净。玉米须、葛根、陈皮稍浸泡;红枣去核;红萝卜刮皮,切块;猪瘦肉切块。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

(责任编辑:杨绮琴 )

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