古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：米饭500克，金枪鱼罐头1罐，海苔5张。
辅料：黄瓜1根，胡萝卜1截，鱼子酱适量，青芥辣适量，食盐适量，寿司醋适量。
做法：
1、黄瓜清洗干净后切条。
2、胡萝卜洗净去皮切条，加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。
3、调味萝卜条备用。
4、金枪鱼从罐头中取出，滤去油备用。
5、大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好（不要太软），蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。
6、寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好，取适量的米饭均匀的铺在海苔上。
7、码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼。
8、用寿司帘慢慢卷起，卷的时候稍微用点力。
9、边卷边借助寿司帘整形。
10、最后切段即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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