桂圆的历史和起源

桂圆最早起源于我国，已有2000多年的栽培史。汉代的《梧浔杂佩》记载：“龙眼自尉陀（即南越王赵陀）献汉高帝始有名”。班固的《汉书》上也记载有朝廷给来朝的使者赠送桂圆、荔枝的史实。到了晋代，有关桂圆的记载就更加详细。

桂圆主产于广东、广西、福建、浙江、四川、台湾诸省区，以福建的产量为最多，几乎占全国的一半。桂圆有30多个品种，以福建云霄、莆田等县产的“虎眼”为佳品；广州附近的“石硖龙眼”也很有名。

将成熟的果子采摘烘干或晒干，剥去果皮，取出假种皮即可入药。或者将果实入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分蒸发，再烤一昼夜，然后剥取假种皮，晒干，也成药材。

生药为由顶端纵向裂开的不规则块片，长约1。 5厘米，宽约1.5~3.5厘米，厚约1毫米。表面黄褐色，半透明。靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙；靠近种仁的一面光滑而有纵皱纹。质地柔韧而微有黏性，常黏结成块状。气香，有特殊的浓甜味。以片大、肉厚、质细软、色棕黄、半透明、味浓甜者为佳。