桂圆营养价值功效以及食补方法

众所周知，桂圆也就是龙眼，大家都知道这种水果营养价值很高，在这里最值得一提的是，龙眼不仅仅可以解决失眠健忘，甚至还可以解决贫血、补气等问题。

中国古人早已把龙眼用于保健疗病，认为是滋补良药，具有补益气血和安神等功效，能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。龙眼肉可单独食用或制成龙眼膏。

玉灵膏，是用龙眼肉加白糖 蒸熟加工的成药，据称其功效大补气血，力胜参芪，开水冲服可治疗气血不足者，并认为很适于产妇临产之前服之。龙眼还可和其他药物配伍成多种治疗用途的方剂，具有健脾养心、益气补血等功效，至今仍为保健医疗常用之名方。

此外，龙眼肉与其他食物可做成多种食品，如八宝饭、八宝粥是大家熟知的甜点，而龙眼莲子汤、龙眼红枣汤、龙眼赤豆汤等，还可供食疗之用。

现代科学实验得知，龙眼肉富含葡萄糖、核黄素、钾、镁、磷，硒含量尤为突出。还含较多蔗糖、酒石酸、尼克酸、胆碱、蛋白质和膳食纤维。有报道说，龙眼肉很可能还含有延缓衰老的物质。因此，日常生活中适量食用龙眼肉，对身体有补益。但中医学认为，消化不良、舌苔厚腻、咽喉红痛、牙痛、阴虚内热者暂时不宜食龙眼。

除了用龙眼肉保健医疗，中医文献还记载龙眼核、龙眼壳、龙眼叶的治病作用。将龙眼核煅存性后，研成细末 ，用于外敷创伤局部，能止血、定痛，并能减轻愈后瘢痕。取龙眼核 6 枚、胡椒 14 粒同研成细末，可用于擦治腋部狐臭。

龙眼壳煅存性研细末，用茶油调成糊，可用于外敷治疗烫伤与久不愈合的皮肤溃疡。还有，龙眼叶煎汁，用于外洗治疗疮肿等。

只要大家在夏季需要补气的时候多吃了龙眼，那么日后就可以感受到它的魅力，以及它的功效带给我们的身体的一丝改变，相信只要您尝过了它，就一定会对这种水果爱不释手了，不信的话可以尝尝看。