首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

好吃的家常菜鱼干木耳蒸鸡

2017年11月14日      

鱼干是沿海地区的一种传统食材,几乎每家每户都会自制一些鱼干,而在众多鱼干当中,又以咸淡水域出产的鱼干,最受食客追捧。咸淡水域的鱼干具有肉质甘香、咸鲜,质感软硬度适中的特点,论是以之蒸、焖、炒、焗,都能烹出款款香浓诱人的美味佳肴。这次推荐以鱼干和鸡一起蒸制,加入姜丝、木耳、冬菇等配料调味增香,滋味诱人。

材料:鱼干250克、光鸡半只、冬菇(水发后)50克、木耳(水发后)50克、葱花10克、姜丝20克、葱花10克,盐、生抽、花生油各适量。

做法:将鱼干洗净,沥干水分切条备用;光鸡洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀,均衡铺在碟上,然后放上鱼干、木耳、冬菇和姜丝,入蒸炉蒸15分钟至材料熟透,然后取出撒上葱花即成。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

天天饮食家常菜鱼干木耳炒莴笋

材料:鱼干200克、莴笋250克、木耳(水发后)50克、葱段15克、姜片15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量……详细>>

简单家常菜鱼干木耳炒青瓜

青瓜富含维生素、胡萝卜素和钙、磷、铁等营养成分,有美容护肤、清热解毒的食效,是时下非常受欢迎的时尚食材。在清洗青瓜时,可选择用盐水冲洗,……详细>>

好吃的家常菜香芹香菇炒鱼干

香芹又叫法国香菜、欧芹等,它富含纤维素、维生素和钾、钙等营养元素,香芹叶还能去除口齿中吃葱、蒜后留下的异味。香芹在西餐中的应用甚广,既可……详细>>

好吃的家常菜鱼干虾仁炒甜豆

做法:鱼干洗净,切条烘香备用;虾仁以微波炉解冻,洗净备用;甜豆去筋洗净,飞水备用;开锅下油,爆香拍蒜和彩椒,下甜豆大火翻炒片刻,以盐、糖……详细>>

好吃的家常菜鱼干芋丝炒蒜芯

蒜芯本身含有一股特殊的香味,能够增加菜式的口感风味,而且它含有膳食纤维和众多矿物质元素,有杀毒消菌、温中补虚的食效。而鱼干以咸淡水交界地……详细>>

生姜的功效与作用 白术的功效与作用 鱼腥草的功效与作用及食用方法 夏威夷果的功效与作用 红枣的功效与作用 柚子的功效与作用 甘蔗的功效与作用 益母草的功效与作用 红糖的功效与作用 枸杞的功效与作用及食用方法 鹿茸的功效与作用及食用方法 胡萝卜的功效与作用 板蓝根的功效与作用 五味子的功效与作用及食用方法 燕窝的功效与作用 木耳的功效与作用 桂枝的功效与作用 鸡血藤的功效与作用 石斛的功效与作用 肉苁蓉的功效与作用 番茄红素的功效与作用 牡丹皮的功效与作用 枇杷叶的功效与作用 野燕麦的功效与作用 薄荷的功效与作用 龟苓膏的功效与作用 百合的功效与作用及食用方法 脐橙的功效与作用 番石榴的功效与作用 麝香的功效与作用 佛手瓜的功效与作用 芒果的功效与作用 洋甘菊的功效与作用 桔子皮的功效与作用 北芪的功效与作用 龙骨的功效与作用 怀孕吃什么好 熬夜的人吃什么好 肠胃炎吃什么好 肺结核吃什么好 备孕期间不能吃什么 怀孕吃什么水果好 月经量少吃什么好 产妇吃什么下奶 手术后吃什么伤口愈合快 更年期吃什么好 晚上吃什么 怀孕不能吃什么 孕妇补钙吃什么钙片 丝瓜的功效与作用 尿酸高吃什么好 冬天吃什么水果好 胃病吃什么食物好 伤口愈合吃什么 肠胃不好吃什么 四个月的宝宝可以吃什么 支气管炎不能吃什么 老年人吃什么好 7个月的宝宝吃什么辅食 吃什么可以排毒 痛风不能吃什么 孕妇不能吃什么水果 月经量少吃什么调理 怀孕期间不能吃什么 血压高的人不能吃什么 孕妇吃什么补钙 血压低吃什么好 怀孕七个月吃什么好 老年人骨折吃什么好 咳嗽吃什么菜好 怀孕两个月吃什么好 吃什么增强记忆力 吃什么降血糖 药流后吃什么好 掉头发吃什么 贫血吃什么 胃疼吃什么 湿疹吃什么食物好 营养 鲍鱼的营养价值 感冒咳嗽吃什么菜好 肺癌病人吃什么好 胃窦炎吃什么好 营养早餐食谱 车厘子的营养价值 孕妇吃什么对宝宝皮肤好 海参的营养价值 刮宫后吃什么 一周营养早餐食谱 宝宝营养食谱 墨鱼的营养价值 洋姜的营养价值 兔肉的营养价值 六大营养素 鳗鱼的营养价值 河蚌的营养价值 营养粥 菠萝的营养价值 营养午餐 碧根果的营养价值
  • 陈超刚

  • 史琳娜

专家答疑滴眼药水可以治疗白内障吗?

中山大学中山眼科中心 专家在线解答网友疑惑

吴明星 主任医师

擅长:白内障的各种手术治疗,特别是小切口超声乳化白内障吸除 ....[详情]