家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
保健
挂号科室:体检保健科 同类疾病:体检食疗婴幼儿性健康节后综合征

如何选购海苔香味颜色是重点

2017-11-17 15:03:40      

海苔是一种我们很常见的一种小零食,香脆的口感和独特的海味藻类食物不仅在味道上好,它的保健效果也是令人称道的。那么大家知道在购买时如何辨别海苔的质量吗?

颜色

质量好的海苔,外形整齐,颜色乌紫或乌黑。

色泽

质量好的海苔,表面有明亮的光泽。

香味

海苔是由紫菜经调味、烘烤等过程加工而成的,通过烘烤,紫菜的细胞被破坏了,贮存在细胞内的呈味成分会溶出,赋予海苔一种特有的风味。因此,香味对海苔来说尤为重要。质量好的海苔,闻起来香气扑鼻,且香味越好等级越高。

口感

质量好的海苔,质地脆爽而润泽,放入口里很快溶化,鲜香满口。

(责任编辑:苏雅婷 )

相关推荐

文章关键词:

如何选购酸菜呢

优质酸菜颜色自然,叶呈淡黄色至深黄褐色,帮呈半透明的白色至深黄色,短期暴露在空气中或真空包装后货架期期间经过光照后颜色会慢慢变灰暗,这一……详细>>

如何选购毛豆

毛豆:现在上市的多为中、晚熟品种,一般来说晚熟的毛豆豆粒大,吃口糯性,所以立秋以后的毛豆比5-6月上市的好吃。现在上海春秋季栽培的毛豆,……详细>>

如何选购菜心?

日常饮食是我们必不可少的,所以在想要保证饮食质量选择食物的时候就要多花一些心思,上面是对什么样的菜心好的一些介绍,希望朋友们在购买菜心的……详细>>

如何选购咖啡

选了现磨咖啡喝的时候要用牛奶代替奶精,少量加糖,奶精其实就是植脂末,用牛奶代替奶精不仅提升了营养价值,而且口感也很好。详细>>

如何选购鸡精

鸡精是家庭厨房常用的调味品,但大多数消费者对鸡精的认识存在误区。大部分鸡精的包装上都形象地画着一只肥鸡,或者写有“用上等肥鸡制成”等字样……详细>>

  • 秦鉴

  • 余旭辉

  • 吴节

  • 粟漩

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]