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秋游必备:金枪鱼紫菜包饭

2017-11-17 17:04:47      

主料:粳米饭(1碗黄瓜、1根白萝卜半根、金枪鱼罐1个、紫菜(干)1包、芝麻1小把、鸡蛋1个

调料:香油适量、韩式辣酱1大勺、水适量

做法

1、打一个鸡蛋放入碗里,加适量水,搅拌均匀备用。

2、开火放上平底锅,锅内放入少许油,油温大约三成热的时候,放入搅拌好的鸡蛋,摊成鸡蛋饼,两边都煎成金黄色即可,这个过程大约2分钟。

3、将鸡蛋饼晾凉,过后用刀切成丝,放在盘子里备用。

4、准备好萝卜,这个是我之前在超市买的现成的日式腌萝卜。

5、将萝卜切成大约1cm宽的萝卜条,放在盘里备用。

6、用不了的萝卜放在密封的罐子里下次可以使用。

7、另外,清洗一根黄瓜,将黄瓜黄瓜也切成大约1cm左右的长条。

8、另准备一只碗,碗内舀上一勺韩式辣酱。

9、在辣酱碗中加入适量水,搅拌均匀,备用。

10、另外,打开金枪鱼罐头,因为成块,所以用勺子捣成泥,备用。

11、将煮好的米饭放入适量的香油和黑芝麻,搅拌均匀,备用。

12、把做寿司的专用帘子平整的放在案板上。

13、在帘子上放一张做寿司的紫菜。

14、在紫菜上放入刚刚搅拌好的米饭。

15、另外,将手带一次性的塑料手套,把米饭铺开。

16、最后,在米饭上撒适量的刚刚搅拌好的韩式辣酱。

17、最后,分别放入黄瓜条,萝卜条,鸡蛋条和金枪鱼泥。

18、用手压紧,一点点卷起紫菜卷,过后,用刀横切即可。

 

(责任编辑:苏雅婷 )

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