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鹌鹑蛋的营养价值 孕妇能吃鹌鹑蛋吗?

2017年12月16日      家庭医生在线

鹌鹑蛋是一种我们常见的食材,说起它来,我们肯定能想起几道以鹌鹑蛋为原料制作成的小吃或美食。那么鹌鹑蛋都富含有哪些营养呢?是不是值得我们食用呢?对于怀孕的女性来说,鹌鹑蛋又适不适合她们食用呢?下面我们就一起来寻找答案吧。

鹌鹑蛋的营养价值

1、鹌鹑蛋是鹌鹑的卵,营养丰富,味道好,药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称。

2、鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克、脂肪11.1克、碳水化合物2.1克、维生素A337微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.49毫克、维生素E3.08毫克、钾138毫克、钠106.6毫克、镁11毫克、锰0.04毫克、锌1.61毫克。

3、鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

4、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

孕妇能吃鹌鹑蛋吗

鹌鹑蛋的营养成分跟鸡蛋差不多,但却没有孕妇不能吃鸡蛋的说法,由此可见鹌鹑蛋在孕期不能吃是没有科学依据的,但是一个鹌鹑蛋的营养等于一个半鸡蛋,从营养方面来说对孕妇和胎儿都有好处。

对准妈妈的好处:鹌鹑蛋比鸡蛋小得多,但营养价值要比鸡蛋大。鹌鹑蛋中所含氨基酸种类齐全,含量丰富,还含有多种高质量的磷脂,其卵磷脂含量比鸡蛋高5~6倍,蛋白质比鸡蛋高30%,所含铁、维生素A、维生素B2都比鸡蛋高两倍左右。其健脑功效也大大高于鸡蛋。鹌鹑蛋适合孕妈妈们食用,可以有补充丰富蛋白质的作用,同时也可以有氨基酸的摄入,对于胎儿的发育有一定的效果,同时也可以有提高免疫力的效果和作用的呢。

鹌鹑蛋中含有近20种人体所需的营养元素, 能帮助孕妇补充营养,增强体质。鹌鹑蛋含有的维生素P等成分,还能帮助孕妇预防孕期高血压。但孕妇不宜过量食用,鹌鹑蛋胆固醇含量很高,每天食用2-3个即可。鹌鹑蛋的功效还是比较多的,对于孕妈妈来说是可以有预防高血压作用的,同时也可以有提高免疫力的效果,对于促进新陈代谢有好处,而且还可以有保护肠胃的功效。

因此,孕妈妈是可以吃鹌鹑蛋的哦,可以有促进食欲的作用,补充丰富的蛋白质钙质以及氨基酸对于提高免疫力有好处,同时也可以有预防高血压作用的哦,对于提高免疫力有好处,是适合孕妈妈食用的食材之一。

(责任编辑:郑梦雪 )

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