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香蕉长斑变黑还能吃吗? 吃了有啥后果你绝对没想到!

2017年12月05日      家庭医生在线

香蕉是不宜久放的水果,多放几天就会出现黑点,被冻着了或者一不小心磕碰或挤压了还会出现果肉变色。香蕉变黑了,还能吃吗?有专家表示,香蕉皮一变黑,往往会被一些人扔掉,其实这是一种很不明智的行为。研究表明,买后搁置10天左右,外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数,是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此,外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。 不过,如果香蕉里面变黑了,就不能再食用了,防止中毒,应将其扔掉。

香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。吃香蕉有什么作用呢?你不一定都知道,跟小编看看吧。

吃香蕉有什么作用?

一、抗焦虑使心情更愉快

当出现焦虑情绪时,心理医生往往建议可以多吃三种快乐水果——香蕉、樱桃和葡萄柚,尤其是香蕉。为什么呢?香蕉最符合人体的营养标准,又能为人们脸上增添光泽。因为香蕉所含的蛋白质中,有一种能帮助人脑产生5—羟色胺的氨基酸,当人失望、忧郁和痛苦时,大脑就会缺少这种5—羟色胺。这时,吃一些香蕉,就可促进这一氨基酸的产生,从而减少焦虑情绪,增加愉悦感,使人心情愉快。”

二、通便润肠

通便一般含有两重意思:缓解便秘和减轻腹泻。一方面,香蕉补充膳食纤维,在肠道中吸收水分、使大便膨胀,容易排出,这时应适当增加水分的摄入;另一方面,在腹泻时增加膳食纤维,可吸附肠道内的水分,减轻腹泻症状。要注意,只有成熟的香蕉才有通便润肠之功。如果是吃了青涩的香蕉或者是被人为催熟的香蕉,可能适得其反。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。

三、补充体力

我们经常在马拉松比赛的时候,可见运动员跑步到体力损耗厉害,会停下来吃几口香蕉。在体力消耗时吃香蕉,能起到什么作用呢?这个作用来源于香蕉营养成分的含量特点。一方面香蕉中糖含量较高,所含单糖可迅速吸收、补充体力,双糖和多聚糖可缓慢吸收、维持体力;另一方面,出汗丢失的钾最多,甚至比大小便排出的更多,运动时大量出汗,钾丢失明显,容易造成体内低钾,低血钾会使人感觉疲倦、乏力肌肉痉挛,不利于比赛。因此,香蕉是运动员在赛中迅速补充能量的佳品。

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(责任编辑:王春兰 )

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