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这些日常菜肴常吃但却危害健康!看看有没出现在你的餐桌上

2017-12-13 18:15:48      家庭医生在线

我们每天烹煮的菜肴,其实不一定百分百都对身体健康有益。只有食材搭配得当,食材中的成分不相冲,人体才能充分吸收食物中的营养。小编为大家介绍几款日常餐桌的常见菜肴,吃多了它们,会对身体造成伤害。

对身体有害的家常菜

1、黄瓜拌辣椒

很多人都很喜欢这道菜,爽口的黄瓜配上辣椒作为餐前开胃菜,简直让人欲罢不能,而且百吃不厌。不论是家里餐桌还是外出就餐,这都是一道必备的菜,然而营养学家却这么告诉我们,辣椒中富含维生素C,而黄瓜种含有维生素C分解酶,会破坏整道菜的营养价值。

2、茶叶蛋

茶叶蛋是很多人必买的早点之一,鲜嫩的鸡蛋融入茶叶的清香,吃起来的确口感极佳。然而,由于浓茶中含有很多单宁酸,会使鸡蛋中的蛋白质变成不容易消化的凝固物质,从而影响蛋白质的吸收率。

3、菠菜炖豆腐

菠菜跟豆腐都是营养丰富的食材,但是如果把它们放到一起烹煮,二者的营养物质皆不能被人体吸收。菠菜中含有草酸,豆腐里含有硫酸钙、氯化镁两种物质,草酸会和硫酸钙、氯化镁生成草酸钙、草酸镁,人体并没办法吸收这两种物质。

对身体有好处的家常菜

看完了几道常见的危害身体健康的菜肴,小编为大家推荐几道健康的家庭菜肴。

1、萝卜炖牛肉

材料:白萝卜、瘦牛肉、各种调味品

做法:将准备好的萝卜和牛肉洗干净之后切成块状,然后放到开水中焯一遍,之后沥干水分;在油锅中加入各种调味品,随后一起和牛肉炖煮;牛肉煮烂之后放入萝卜,烂熟之后直接就可以取出食用。

功效:萝卜和牛肉都是很好的补气、补血食材,并且由于这道食谱口感非常好,很适合女生食用。

2、芝麻酱拌菠菜

材料:菠菜、适量芝麻酱

做法:菠菜切小段用开水烫熟,晾干,加入适量芝麻酱、食盐、糖等调味料搅拌均匀。

功效:芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果。

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(责任编辑:黄婉雯 )

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文章关键词: 对身体有害的家常菜 家常菜

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